Fasolka szparagowa z orzeszkami ziemnymi

Składniki:

opakowanie (50 dag) mrożonej fasolki szparagowej

puszka czerwonej fasoli

15 dag orzeszków ziemnych (niesolonych)

3 łyżki oleju arachidowego

2 ząbki czosnku

sok z cytryny

łyżka posiekanego świeżego majeranku

sól, pieprz

Fasolkę mrożoną ugotuj, dobrze osącz, po czym odstaw do ostudzenia. Fasolę z puszki odcedź na sicie. Z oleju, soku z cytryny i rozgniecionego czosnku utrzyj sos, dopraw go solą i pieprzem. Obie fasolki oraz posiekane orzeszki wymieszaj, całość obficie polej sosem, na koniec posyp majerankiem.