Brokuły z masłem orzechowym

Składniki:

1 kg brokułów

2 łyżki soku z cytryny

3 łyżki masła

pół szklanki posiekanych orzechów laskowych

sól

Umyte brokuły zagotuj w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny, gotuj około 15 minut, osącz, a następnie ułóż na ogrzanym półmisku.

Na suchej patelni upraż posiekane orzechy, dodaj masło, a gdy się stopi, polej nim brokuły.

Jest to znakomite danie podawane z zapiekanką z ziemniaków. Tak przygotowane brokuły są też doskonałym dodatkiem do pieczeni cielęcej lub pieczonego drobiu.