|
KOWALSKI JAN |
|
||||||||
|
Kucharz |
Zdjęcie |
||||||||
|
|
|
||||||||
|
urodzony 03.03.1980 r. we Wrocławiu |
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
ul. Nowa 15/2; 00 – 000 WROCŁAW |
|
||||||||
|
tel. 013/0000000; 0222-222-222 |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
CEL ZAWODOWY |
|
||||||||
|
Szef kuchni w prestiżowej restauracji w Warszawie |
|||||||||
|
|
|
|
|||||||
|
DOŚWIADCZENIE |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
01.07.2007 – obecnie |
Restauracja SCV we Wrocławiu |
||||||||
|
|
Kucharz - Brygadzista - nadzór nad technologią przygotowywania posiłków, odpowiedzialność w zakresie magazyniera, planowanie pracy, prowadzenie HCP; kuchnia staropolska, specjalizacja dziczyzna, specjalizacja ryby i owoce morza |
||||||||
|
|
|
||||||||
|
01.09.2001 – 30.06.2007 |
Restauracja BBT we Wrocławiu |
||||||||
|
|
Kucharz - przygotowywanie oraz wydawanie posiłków, utrzymanie czystości w restauracji, przygotowywanie przyjęć okolicznościowych, obsługa bufetu w restauracji |
||||||||
|
|
|
|
|||||||
|
01.09.1998 – 31.08.2001 |
Restauracja NAN we Wrocławiu |
||||||||
|
|
Kucharz - przygotowanie w zawodzie - Kucharz |
||||||||
|
|
|||||||||
|
OSIĄGNIĘCIA |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Wyróżnienie przez przełożonego: Awans w Restauracji SCV na Kucharza – Brygadzistę. |
|||||||||
|
II miejsce w Ogólnopolskim Konkursie na potrawę staropolską |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
KURSY I SZKOLENIA |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Kurs kelnerski. Firma szkoleniowa „UCZEŃ” (2006) |
|||||||||
|
3-tygodniowy kurs o zasadach pracy w restauracjach hotelowych. Firma szkoleniowa „GAST” (2005) |
|||||||||
|
Kurs j. angielskiego (słownictwo gastronomiczne). Szkoła językowa V (2004) |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
WYKSZTAŁCENIE |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
2007 - obecnie |
Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich we Wrocławiu |
||||||||
|
|
Technikum Uzupełniające |
||||||||
|
Tytuł po zakończeniu szkoły: |
Technik Kucharz |
||||||||
|
|
|
||||||||
|
1998 - 2001 |
Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 2 przy Zespole Szkół Gastronomicznych |
||||||||
|
Kierunek: |
Kucharz |
||||||||
|
Uzyskany tytuł: |
Dyplom uzyskania tytułu zawodowego - kucharz |
||||||||
|
|
|
|
|||||||
|
UMIEJĘTNOŚCI |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Umiejętność przygotowywania wyrobów garmażeryjnych i cateringu Tytuł instruktora wykonywania zawodu kucharz od roku 2006 Umiejętność organizacji czasu pracy Umiejętność pracy w zespole Umiejętność pracy pod presją czasu Dokładność i sumienność Prawo jazdy kat. B od 2002r. Znajomość języka angielskiego na poziomie dobrym w mowie i piśmie Obsługa kasy fiskalnej |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
ZAINTERESOWANIA |
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
Gastronomia i kalkulacje gastronomiczne Sport (siatkówka i piłka nożna) Taniec współczesny (hip hop) |
|||||||||
|
|
|
|
|||||||
|
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w przesłanym CV dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji, zgodnie z ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie danych Osobowych (Dz.U.Nr. 133 poz.883) |
|||||||||
Wyszukiwarka