Budowa zewnętrzna mięśnia:

* Brzusiec - zbudowany z włókien mięśniowych

* Ścięgno - włóknisty twór występujący na jednym lub na obu końcach mięśnia

Budowa mięśnia szkieletowego:

Mięśnie szkieletowe zbudowane są z pojedynczych włókien mięśniowych, których długość waha się od kilku do kilkunastu milimetrów do ponad 30 centymetrów. Poszczególne włókna otoczone są cienką warstwą tkanki łącznej zwanej śródmięsną. Włókna tworzą pęczki, które okryte są osłonką łącznotkankową zwaną omięsną. Kilka pęczków zebranych razem znajduje się we wspólnej osłonce zwanej namięsną. Osłonki łącznotkankowe mięśni zrastają się ze ścięgnem tworząc połączenie mięśni z kośćmi. Każde włókno mięśnia poprzecznie prążkowanego zbudowane jest z:

* Jąder

* Cytoplazmy zwanej sarkoplazmą

* Włókien kurczliwych - miofibryli i błony sarkolemy.

Sarkolema jest błoną półprzepuszczalną, w której znajdują się jądra komórkowe i włókna kurczliwe. W zależności od stosunku ilości sarkoplazmy do ilości włókien mogą występować dwa rodzaje włókien:

* Białe - ubogie w sarkoplazmę

* Czerwone - obfite w sarkoplazmę, występują we włóknach, które są ciągle czynne np. miesień gałki ocznej, mięsień języka, miesień przepony.

Pobudzenie mięśni następuje za pośrednictwem nerwów ruchowych, które przekazują impulsy nerwowe z ośrodkowego układu nerwowego. Komórka mięśniowa wraz z włóknami oraz zaopatrywanymi przez nie włóknami mięśniowymi tworzy jednostkę ruchową zwaną jednostką motoryczną. Ilość zaopatrywanych włókien mięśniowych przez jednostkę motoryczną zależy od funkcji mięśnia. Mięśnie, które pełnią funkcje długotrwałe, ale mało precyzyjne posiadają małą ilość neuronów ruchowych są to np. mięśnie grzbietu. Mięśnie pełniące czynności precyzyjne i kurczące się szybko mają więcej neuronów ruchowych są to np. mięśnie palców, oka. Zakończenie nerwów ruchowych nazywa się płytką ruchową i to właśnie przez nią przekazywane są impulsy do płytki ruchowej. W płytce wytwarzany jest mediator chemiczny - acetylocholina, która pobudza włókna mięśniowe do skurczu. Aby wykazać zmiany w pracy mięśnia używa się specjalnego urządzenia zwanego miogramem. Dzięki niemu można wyróżnić dwa rodzaje skurczów:

* Izotoniczny - mięsień napina się, ale nie skraca,

* Izometryczny - dochodzi do zmiany napięcia i uniemożliwienia skrócenia długości mięśnia.