Zupa chłopska

Składniki:

2 szklanki mleka

2 szklanki maślanki

3/4 szklanki kaszy jaglanej

3-4 łyżki śmietany

łyżeczka mąki

6 ziemniaków

duża szczypta majeranku

łyżka posiekanego koperku, sól

Odsącz umytą i sparzoną kaszę, a następnie zalej ją mlekiem i rozgotuj. Dodaj do tego umyte, obrane i pokrojone w plastry ziemniaki. Gdy będą już miękkie, wlej maślankę.

Do zupy wlej śmietanę, zmieszaną z mąką, dopraw solą i majerankiem, a na koniec posyp koperkiem.