Brokułowa Sałatka

Składniki

2 brokuły,

kukurydza konserwowa: 1 puszka,

fasolka czerwona : 1 puszka,

5-6 jajek,

majonez,

sól i pieprz

Sposób przyrządzania

Brokuły gotujemy w lekko osolonej wodzie, ale tylko do momentu, gdy troszkę zmiękną. Po ugotowaniu odcinamy tyklo różyczki. Nie rozdrabniamy ( im większe, tym lepsze). Jajka gotujemy na twardo. Kroimy w talarki. Nie zwracajmy uwagi na dokładność. Talarki mogą być różnej grubości, w zależności od gustu i smaku. Mieszamy wszystkie składniki dodając majonez, kukurydzę i fasolkę oraz przyprawy.

Grillowane ziemniaki z boczkiem

Składniki

10 średnich ziemniaków,

10 plastrów wędzonego boczku,

Sposób przyrządzania

Ziemniaki dokładnie wyszorować i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C na ok. 15-20 min. Lekko ostudzić a następnie każdy ziemniak owinąć kawałkiem boczku. Ziemniaki zawijać pojedynczo w folię alumininiową - w ten sposób są gotowe do pieczenia na grilu. Ziemniaki potrzebują ok. 25-30 minut, aby dopiekły sie a boczek wokół nich stał się chrupiący.

Kalafiorowa sałatka

Składniki

1 mały kalafior,

biała rzodkiew -100g,

1 zielony ogórek,

1 pomidor,

2 jaja ugotowane na twardo,

szczypiorek (1 łyżka posiekanego),

liście sałaty,

sól, 3-4 łyżki majonezu.

Sposób przyrządzania

Kalafior oczyścić, podzielić. Gotować ok 5 minut. Odsączyć, ostudzić. Ogórek i rzodkiew zetrzeć na tarce,. Jajko i pomidora pokroić w drobną kostkę. Kalafior, rzodkiew, ogórek, szczypiorek połączyć z majonezem. Doprawić solą do smaku. Ułożyć na liściach sałaty. Posypać pomidorami i jajkiem.