Kruszon jabłkowy

Składniki:

2 butelki białego wytrawnego wina

butelka półwytrawnego szampana

100 ml rumu

60 dag soczystych jabłek (nie powinny być zbyt słodkie)

szklanka soku jabłkowego

4 łyżki cukru

2 łyżki soku z cytryny

kilka plasterków cytryny

kilka goździków

spirala ze skórki cytryny

lód

Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, po czym pokrój w plasterki, włóż do dużego naczynia, skrop sokiem z cytryny, posyp cukrem i wstaw na 2 godziny do lodówki. Następnie dodaj goździki, rum, wino, sok jabłkowy i ponownie wstaw na godzinę do lodówki. Na koniec dodaj szampana, włóż lód, plasterki cytryny i spiralę ze skórki cytryny.

Podawaj zaraz po przyrządzeniu.