Składniki:

Ciasto:

9 jaj (z tego 2 żółtka zostawić do masy),

1 szkl.mąki,

1 szkl.cukru,

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

MASA:

4 żółtka,

0,5 l mleka,

4 łyżki cukru,

25 dkg masła,

budyń malinowy,

galaretka malinowa

Jak przyrządzić:

Ciasto 1: Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijac dalej,następnie dodać po jednym żółtku,na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem delikatnie wymieszać, upiec. upieczony placek przekroić.

CIASTA 2: Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijać dalej,następnie dodać po jednym żółtku,na koniec mąke wymieszaną z proszkiem i kakaem wymieszać delikatnie i upiec.

MASA;

1 szklankę mleka zagotować z cukrem,w pozostałym mleku rozpuścić żółtka i budyń wymieszać i wlać na gotujące się mleko,cały czas mieszać żeby się nie przypaliło,zdjąć z ognia i stopniowo wsypać galaretkę cały czas mieszać żeby się rozpuściła,masę wymieszać z utartym masłem,przełożyć placek.