Ciasto czekoladowe

Składniki:

pół kostki masła

5 łyżek kakao

2 jaja

szklanka cukru

łyżeczka esencji waniliowej

pół szklanki mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

pół szklanki posiekanych orzechów włoskich

tłuszcz i bułka tarta lub specjalny pergamin do formy

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj dowolną formę. W rondelku ustawionym na bardzo małym ogniu podgrzej kakao i masło, mieszając składniki do chwili uzyskania jednolitej masy, po czym od razu odstaw ją do przestygnięcia.

W misce ubij jaja z cukrem, dodaj masę czekoladową i esencję waniliową. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, całość wymieszaj. Na koniec wrzuć orzechy.

Tak przygotowane ciasto przełóż do formy i wstaw do piekarnika na około 25 minut.