Deser winny z owocami

Składniki na 4 porcje:

2 jaja

2 żółtka

2 szklanki białego półsłodkiego wina

pół szklanki cukru

sok i skórka otarta z cytryny

łyżka mąki ziemniaczanej

brzoskwinie z syropu

wiśnie z konfitury

kiwi

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 3 łyżkami wina. W rondlu utrzyj żółtka z cukrem, dodaj jaja oraz sok i skórkę z cytryny, po czym ubij na parze na krem, dolewając stopniowo wino, a pod koniec - wino zmieszane z mąką ziemniaczaną.

Całość przełóż do pucharków i odstaw do wystudzenia. Przed podaniem deser udekoruj owocami.