Ciasteczka kokosowo-ryżowe

Składniki:

opakowanie kleiku ryżowego (ok. 20 dag)

kostka masła

3 jaja

szklanka cukru

3-4 łyżki wiórków kokosowych

Cukier wanilinowy WINIARY (lub kilka kropli esencji waniliowej)

łyżeczka proszku do pieczenia

tłuszcz lub specjalny pergamin do formy

Rozgrzej piekarnik do 150°C i przygotuj większą blaszaną formę.

Z podanych składników zagnieć ciasto, a następnie uformuj z niego kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze w znacznych odstępach - w czasie pieczenia rosną! Poczekaj, aż nabiorą złocistego koloru.