1. Witamina D₃ powstaje w skórze z cholesterolu pod wpływem światła ultrafioletowego a następne etapy jej przemian zachodzą w wątrobie, nerkach i tkankach docelowych

2. Barierę antyoksydacyjną tworzą enzymy:

1. Dehydrogenaza bursztynianowa

2. Katalaza

3. Peroksydaza tarczycowa

4. Peroksydaza glutationowa

(peroksydazy glutationowe, katalaza, dysmutaza ponadtlenkowa, dehydrogenaza glukozo-6-fosforanu)

3. Transport witaminy B₆ do wnętrza enterocytów

1. Jest zależny od jonów sodowych

2. Jest niezależny od jonów sodowych

3. Zależy od kwaśnego środowiska

4. Zależy od środowiska alkalicznego

4. Wchłanianie tiaminy pokarmowej zachodzi w bliższej części jelita cienkiego i polega na biernej dyfuzji lub aktywnym transporcie przez specyficzne transportery w antyporcie z jonami wodorowymi, sprzężonej z fosforylacją witaminy.

5. Przed wchłonięciem ryboflawiny do wnętrza enterocytów muszą zajść następujące reakcje: rozkład białek przez proteazy, rozkład koenzymów do wolnej ryboflawiny (FAD do FMN - pirofosfataza, FMN do ryboflawiny - fosfataza)

6. Transport folianów do wnętrza komórek odbywa się za pośrednictwem specyficznych receptorów i przenośników

7. Wchłanianie biotyny w przewodzie pokarmowym zachodzi przy udziale przenośników, które transportują także kwas pantotenowy i liponowy

8. Receptory aktywowane przez proliferatory peroksysomalne typu gamma powodują

1. Wzrost wrażliwości na insulinę (PPARγ - tiazolidinediony - zwiększające wrażliwość na insulinę)

2. Obniżenie utlenienia kwasów tłuszczowych

3. Hamowanie syntezy triglicerydów

4. Hamowanie syntezy glikogenu

9. Białko SREBP indukuje ekspresję genów enzymów:

1. Glikolizy

2. Syntezy cholesterolu

3. Syntezy glikogenu

4. Syntezy kwasów tłuszczowych

10. Retinol powstaje z beta-karotenu w enterocytach pod wpływem dioksygenazy 15-15'

11. Do genów regulowanych przez kalcytriol należą geny białek zaangażowanych w:

1. Metabolizm energetyczny

2. Metabolizm żelaza

3. Reakcje odpornościowe

Geny regulowane przez kalcytriol tworzą grupy:

- Geny białek zaangażowanych w metabolizm wapnia i kości oraz ich regulację

- Metabolizm energetyczny

- Metabolizm żelaza

- Reakcje odpornościowe

- Geny białek tkanki łącznej i regulacyjnych

12. Tokoferole opuszczają enterocyty w chylomikronach a docierają do wątroby w chylomikronach resztkowych

13. Rola białka alfa-TPP polega na pośredniczeniu we wbudowywaniu

1. Alfa-tokoferolu do LDL

2. Różnych tokoferoli do LDL

3. Alfa-tokoferolu do VLDL

4. Gamma tokoferolu do VLDL

14. Do genów regulowanych przez alfa-tokoferol należą

1. Geny cytokin

2. PPAR gamma

3. Lipazy trzustkowej

4. Hormonu tyreotropowego

15. Stres oksydacyjny powstaje wtedy, gdy szybkość tworzenia RFT jest większa, niż pojemność systemu antyoksydacyjnego

16. Funkcja witaminy C to udział w syntezie

1. Kolagenu

2. Kwasów żółciowych

3. Cholesterolu

4. Glukokortykosteroidów

17. Transport witaminy C do wnętrza enterocytów jest regulowany przez

1. cAMP

2. Kinazę białkową C

3. Stężenie w jelicie

4. pH w jelicie

18. Funkcja witaminy B₃ w ustroju polega na tym, że wchodzi w skład koenzymów współpracujących z

1. Dehydrogenazami (NAD, NADH itp.)

2. Kinazami

3. Reduktazami

4. Glikozydami (glikozydazami?)

19. Funkcja witaminy B₆ w ustroju polega na udziale w:

1. Reakcjach transaminacji

2. Reakcjach dekarboksylacji aminokwasów - to też pasuje, nie ma tego w biochemii, ale w żywieniu owszem: cytuję: „Udział witaminy B₆ w przemianach aminokwasów, szczególnie w przemianach aminokwasów - transaminacji, dekarboksylacji, dezaminacji, oksydazy aminowej - uczestniczy w wielu reakcjach metabolizmu azotowego”

3. Reakcjach glikolizy

4. Syntezie neurotransmiterów

20. Do czynników regulujących homeostazę retinolu należą:

1. Hydroksylaza kwasu retinowego

2. Hydrolaza estrów retinylu

3. Acylotransgeraza lecytyna-retinol (LRAT)

21. Turnover białka to:

1. Naprzemiennie występujące reakcje syntezy i proteolizy

2. Specyficzne tkankowo tempo degradacji białka

3. Transport białek między różnymi przedziałami komórkowymi

22. Aminokwasy po wchłonięciu w jelicie kierowane są żyłą wrotną do wątroby, gdzie zachodzą następujące ich przemiany: synteza białek (albuminy osoczowej, transferyn, fibrynogenu), katabolizm nadmiaru aminokwasów oraz przejście do osoczowej puli aminokwasów

23. Pula wolnych aminokwasów w osoczu jest kształtowana przez

1. Spożycie białka

2. Aktywność aminotransferaz w wątrobie

3. Poziom albuminy osoczowej

24. Głównym „magazynem” aminokwasów w organizmie jest

1. Układ krwionośny

2. Wątroba

3. Mięśnie szkieletowe

4. Nerki

25. Metabolizm po spożyciu posiłku jest regulowany głównie przez

1. Glukokortykosteroidy

2. Hormony tarczycy

3. Insulinę

4. Glukagon

26. Chaperony tworzą kompleks z

1. Glukozą

2. ATP

3. Insuliną

27. Główne systemy proteolityczne w komórce to: system lizosomalny, system zależny od ubikwityny i ATP oraz system zależny od jonów wapniowych

28. Proteoliza zależna od jonów wapniowych obejmuje białka

1. Błonowe i po endocytozie

2. Zmutowane lub uszkodzone

3. Białka mitochondrialne

4. Długo żyjące normalne białka

29. Proteoliza proteasomalna obejmuje między innymi

1. Krótko żyjące białka regulatorowe

2. Białka mitochondrialne

3. Białka po endocytozie

30. Apoptosom składa się z

1. Cytochromu C i białka Apaf

2. Cytochromu C i kaspazy 9

3. Białka Apaf, białka Bax, cytochromu C, ATP, kaspazy 9

4. Cytochromu C, białka Apaf, ATP i kaspazy 9

31. Podaj przykłady apoptozy występującej w normalnym funkcjonowaniu organizmu:

- Tworzenie palców dłoni i stóp u płodu wymaga apoptozy łączącej je tkanki

- Martwica endometrium macicy przed menstruacją jest spowodowana apoptozą

- Tworzenie właściwych połączeń między neuronami w mózgu wymaga usunięcia nadmiaru komórek przez apoptozę

32. Białko p53 to

1. Czynnik translacyjny regulowany przez aminokwasy

2. Czynnik transkrypcyjny zależny od steroli

3. Białko antyapoptotyczne

4. Białko antynowotworowe - proapoptotyczne

33. Dla którego z niżej wymienionych składników pokarmowych wykazano działanie proapoptotyczne w komórkach jelita grubego

1. Fosfolipidy

2. Nasycone kwasy tłuszczowe

3. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

4. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

34. Aminokwasy wpływają na proces translacji między innymi za pośrednictwem

1. Kinazy białka S6

2. Kinazy mTOR

3. Kinazy Janus

35. Aminokwasy wywołujące pęcznienie komórki to:

1. Aminokwasy rozgałęzione

2. Aminokwasy, których transport zależy od jonów sodowych

3. Aminokwasy, których transport nie zależy od jonów sodowych

36. Kinaza aktywowana przez AMP stymuluje proces

1. Syntezy białka

2. Transportu glukozy do komórek

3. Syntezy kwasów tłuszczowych

37. Glukoza stymuluje proces

1. Glukoneogenezy

2. Glikolizy

3. Lipogenezy

38. Glukoza działa za pośrednictwem następujących czynników transkrypcyjnych

1. ChREBP

2. PDX

3. SREBP

39. Glukoza indukuje ekspresję

1. Kinazy pirogronianowej

2. Lipazy hormonozależnej

3. Fosforylazy glikogenu

40. W indukcji ekspresji genów glukoza może współdziałać z: (nie jestem pewien)




2. Glukagonem

3. Insuliną

4. Kortizolem




42. Proces aktywny w okresie postprandialnym to:

1. Glikogenoliza

2. Glukoneogeneza

3. Synteza glikogenu

43. Największe tempo turnover białek charakteryzuje

1. Mięśnie

2. Mózg

3. Szpik kostny

44. Aktywności enzymów katabolizmu aminokwasów

1. Wzrastają wraz ze spożyciem białka

2. Maleją wraz ze spożyciem białka

3. Nie zależą od spożycia białka

45. Podczas głodzenia wzrasta wydalanie reszt aminowych w postaci amoniaku

46. Główne aminokwasy przenoszące azot aminowy z mięśni to:

1. Alanina

2. Walina

3. Glutamina

4. Leucyna

47. Metabolizm białka i węglowodanów w okresie postabsorpcyjnym jest regulowany przez

1. Insulinę

2. Glukagon

3. Glukokortykosteroidy

48. Chaperony między innymi

1. Pomagają przy prawidłowym fałdowaniu łańcucha peptydowego

2. Defosforylują białka aparatu apoptotycznego

3. Inicjują proces translacji

49. Mikroautofagia to proces lizosomalnej degradacji białka - małe porcje cytoplazmy tworzą wgłębienia na powierzchni lizosomów - odpowiedzialna za ciągłą degradację długożyjących białek.

50. Makroautofagia oparta jest na działaniu

1. Lizosomów

2. Kalpain

3. Proteasomów

51. Proteoliza proteasomalna wiąże się z działaniem

1. Enzymów kalpain

2. Enzymów kaspaz

3. Ubikwityny

4. Kinazy mTOR

52. Białko proapoptotyczne to

1. Bax

2. Fxr

3. Bcl

4. Mxr

53. Podaj przykłady antyapoptotycznego działania wirusów

- Wirus opryszczki (Papilloma - rak szyjki macicy) wytwarza białko E6 blokujące białko p53 indukujące apoptozę

- Wirus Epsteina-Barra (mononukleoza i chłoniaki) wytwarza białko zwiększające syntezę Bcl-2 w atakowanej komórce

54. Receptory zaangażowane w indukcję apoptozy przez czynniki zewnętrzne

1. Fas i TNF

2. IL-2

3. Insuliny

55. Dla którego z niżej wymienionych czynników żywieniowych wykazano działanie proapoptotyczne

1. Glukoza

2. Likopen

3. Nadmierne spożycie pokarmu

4. Witamina C

56. Aminokwasy wpływają na proces translacji między innymi za pośrednictwem

1. Uaktywnienia t-RNA

2. Fosforylacji białek wiążących eIF4E

3. Defosforylacji białek wiążących czynnik eIF4E

57. Transport aminokwasów do wnętrza komórki i ich metabolizm wywołują w komórce zmiany podobne do działania jednego z następujących hormonów

1. Insuliny

2. Glukagonu

3. Prolaktyny

4. Kortyzolu

58. Kinaza aktywowana przez AMP stymuluje proces:

1. Syntezy kwasów tłuszczowych

2. Syntezy triglicerydów

3. Syntezy cholesterolu

4. Glikolizy

59. Glukoza indukuje ekspresję genów:

1. Transporterów glukozy

2. Kluczowych enzymów glukoneogenezy

3. Kluczowych enzymów beta-oksydacji

60. Glukoza działa za pośrednictwem następujących czynników transkrypcyjnych:

1. PDX

2. LXR

3. SP

61. W indukcji procesu translacji glukoza współdziała z:

1. Insuliną (tego nie jestem pewien, na którymś schemacie jest pokazany glukagon)

2. Aminokwasami

3. Glukagonem

62. Czynniki SREBP indukują ekspresję: (nie jestem pewien czy nie więcej/mniej)

1. Receptorów LDL

2. Kluczowego enzymu w syntezie kwasów żółciowych

3. Syntezy kwasów tłuszczowych

4. Kluczowego enzymu w syntezie cholesterolu

63. Czynniki PPAR-alfa indukują ekspresję

1. Oksydazy długołańcuchowych kwasów tłuszczowych (raczej to)

2. Lipazy lipoproteinowej

3. Syntazy kwasów tłuszczowych

64. Witamina A jest magazynowana w postaci palmitynianu retinylu

65. Retinoidem wpływającym na ekspresję genów jest kwas retinowy który działa za pośrednictwem CRABP: własnych receptorów jądrowych/steroidowych

66. Witamina A jest transportowana z jelita w postaci estrów retinylu zawartych w lipoproteinach, które nazywają się chylomikronami

67. Receptory kalcytriolu noszące nazwę VDR znajdują się w błonie komórkowej i jądrze komórkowym (nie jestem pewien)

68. Ekspresja genu hydroksylazy 25-OH-D3 zachodzi w wątrobie i jest indukowana przez

1. Kalcytriol

2. Kwasy żółciowe

3. Kalcytoninę

69. Kalcytriol wpływa na ekspresję

1. Kalcytoniny

2. Kalbindyny

3. Aldolazy

70. Biodostępność tokoferoli zależy od ich wydalania/obecności białek wiążących (nie jestem pewien)

71. Do genów regulowanych przez alfa-tokoferol należą geny:

1. Dehydrogenazy bursztynianowej

2. PPAR gamma

3. Cykliny

4. Cytochromu p450

72. transport witaminy C do wnętrza enterocytów zależy od: (nie wiem czy tylko to)

1. Jej stężenia w jelicie

2. pH

3. Jonów sodowych

4. Kwasów żółciowych

73. Na wchłanianie ryboflawiny mają wpływ:

1. Jony sodowe

2. Proteazy

3. Sole żółciowe

74. Ilość ryboflawiny syntetyzowanej przez bakterie w jelicie grubym

1. Nie zależy od diety

2. Jest większa na diecie roślinnej

3. Jest wyższa w diecie mięsnej

75. Na wchłanianie tiaminy mają wpływ: (nie jestem pewien)

1. Jony sodowe

2. Kationy organiczne

3. pH

76. Transport tiaminy z enterocytów do krwi zachodzi z udziałem enzymu

1. Translokazy

2. ATPazy sodowo-potasowej

3. Dehydrogenazy mleczanowej

77. Wchłanianie folianu

1. Zależy od pH

2. Nie zależy od pH

3. Zależy od jonów sodowych

---