Gulasz

łopatka 0,5 kg

papryka 1 sztuka

cebula 2 sztuki

pomidor 1 sztuka

czosnek 2 ząbki

śmietana 3 łyżki

mąka 1 łyżka kopiata

ziele angielskie

liść laurowy

majeranek

olej

sól

pieprz

Cebule kroimy w kostkę i dusimy na oleju. Kiedy się zeszkli dodajemy pokrojoną w niewielkie kawałki łopatkę. Całość dusimy pod przykryciem. PO ok. 20 min. dodajemy pokrojona w kostkę paprykę, ziele ang, liścia laurowego i podlewamy wodą. Tak aby mięso było przykryte.

Całość dusić na wolnym ogniu. Po ok. 30 min. dodajemy zmiksowanego pomidora, oraz pozostałe przyprawy.

Kiedy sos będzie już gotowy, zabielamy mąką wyrobiona ze śmietaną. Doprawiamy do smaku. Można dodać magę, vegetę.

Podajemy z ziemniakami lub makaronem

---