Black velvet
Porcja dla 2 osob.
330 ml ciemnego piwa Guinessa,
330 ml szampana wytrawnego.

1. Piwo i szampan przeznaczone do przygotowania koktajlu powinny byc zmrozone,
dobrze jest rowniez schlodzic szklanki.
2. Piwo i szampan wlewac jednoczesnie do wysokich szklanek do piwa. Podawac natychmiast, wypic zanim sie ociepli.
3. Podawac miedzy posilkami jako napoj orzezwiajacy i gaszacy pragnienie.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 19 "Koktajle", strona 82.

---