OTŻ I - pytania z testu - egzaminu
-przechowywanie pomidorów
-przechowywanie ogórków
-przechowywanie czosnku
-przechowywanie cebuli
-co to jest boczek
-jak deszcz działa na truskawki
-jak słonce działa na owoce
-odmiany jęczmienia
-odmiany żyta ozimego
-odmiany .... jeszcze jakiegoś zboża
-jak chowane są kury w Polsce - syst klatkowy, na ściółce, czy ...
-jakiego aminokwasu jest najwięcej w mleku
-czy ze wzgl. na zawartość pierwiastków Cu, Fe, Mn mleko jest dobrym produktem do wyłącznego żywienia niemowląt
-odmiany pomidorów
-klasa B ziemniaka - charakterystyka
-najwięcej suchej masy zawiera: skorupa, żółtko czy cos tam..
-jakie warzywa mają łodygę mięsistą
-warzywa korzeniowe do mrożenia
-w jakiej dojrzałości zbiera się dynie na konserwy
-w jakiej dojrzałości zbiera się dynie do przetwórstwa
-warzywa o średnim okresie przechowywania
-przyprawy których częścią użytkową jest ziele
* Co decyduje o zaliczeniu tkanki mięsnej do świeżej,
* Które spośród wymienionych odmian nie należą do rodziny chenoopodiaceae
* Które spośród wymienionych odmian marchwi uważa się za odmiany średnio późne
* Ziarniaki zbóż zawierają najwięcej
* Które z poniższych metod nie stwierdzimy świeżości jaja kurzego
* Cechy kulinarne ziemniaka pozwalają podzielić go na:
* Do warzyw rzepowatych możemy zaliczyć
* Na jaki zbiór przeznaczone są odmiany średnio wczesne buraka ćwikłowego
* na ocenę jakości zwietrz rzeźnych wpływają 2 metody:
* do warzyw z rodziny solanecee zaliczamy
* który zestaw przedstawia skład chemiczny jaja
* owoce ze względu na budowę dzielimy na
* które warzywa wytwarzają fitocydy
* do warzyw cebulowych zaliczamy
* który rodzaj tkanki mięsnej jest najlepszy di spożycia
* które białko nie występuje w mleku
* gdzie następuje rozkład celulozy
* wymienić typy użytkowe kur
* co to są flawonoidy
* od czego zależy grubość skorupy jaja
* gdzie występuje kapsaicyna
* która grupa warzyw zawiera najwięcej witaminy C
* które grupy pomidorów należą do odmian letnich
* do warzyw korzeniowych zaliczamy
* odmiany letnie pomidorów
* irga to odmiana ziemniaka(chodzi o rodzaj odmiany)