Dobre rady przy stosowaniu diety Montignaca

* Rygorystycznie wyeliminuj z diety cukier .

* Nigdy nie łącz w jednym posiłku produktów o wysokim indeksie glikemicznym z tłuszczami

* Unikaj jedzenia produktów węglowodanowo-tłuszczowych: pełnego mleka, czekolady, awokado, wątróbki, orzechów laskowych, herbatników

* Jedz chleb tylko pełnoziarnisty i tylko na śniadanie .

* Wyeliminuj z diety ziemniaki i biały ryż .

* Jeśli makaron, to tylko z pszenicy durum, razowy i koniecznie krótko gotowany .

* Owoce jedz oddzielnie, najlepiej na czczo i ze skórką .

* Alkohol pij w minimalnych ilościach .

* Unikaj mocnej kawy i herbaty .

* Jedz co najmniej trzy razy dziennie, nie omijaj posiłków .

* W czasie posiłku nie pij wody, nie pij też bezpośrednio przed posiłkiem .

* Nie spiesz się, przeżuwaj dokładnie każdy kęs .

* Przygotowuj soki ze świeżych owoców w domu, bezpośrednio przed spożyciem .

* Całkowicie wyeliminuj słodzone napoje gazowane .

* Po posiłku składającym się z węglowodanów poczekaj trzy godziny, zanim zjesz coś zawierającego tłuszcze .

* Po posiłku składającym się z produktów tłuszczowych poczekaj cztery godziny, zanim zjesz coś zawierającego węglowodany .

* Jedz warzywa bogate w błonnik: sałatę, pory, bakłażany itp .

* Między posiłkami pij wodę mineralną niegazowaną od 1,5 do 2 litrów dziennie .

* Korzystaj z obfitości świeżych ziół: koper, natka, szczypiorek, bazylia pobudzają trawienie, wzmacniają smak potraw .