Pizza Margarita
Składniki
30 dag mąki - 2 szklanki
1 szklanka ciepłego mleka
2 dag drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 łyżki oleju kujawskiego
20 dag żółtego sera
ketchup
bazylia, oregano
Wykonanie
Z mleka, drożdży, cukru i 3 łyżek mąki robię rozczyn i pozostawiam do wyrośnięcia.
Gotowy rozczyn wlewam do mąki, dodaję sól i cierpliwie wyrabiam na gładką masę. Dodaję olej i dalej wyrabiam. Trwa to chwilę. Kulkę ciasta odstawiam do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowuje, układam na blaszce, formuje rant i smaruje ketchupem.
Posypuje serem, przyprawiam bazylią i oregano.
Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 15 minut w 180 stopniach.