Pizza Margarita

Składniki

• 30 dag mąki - 2 szklanki

• 1 szklanka ciepłego mleka

• 2 dag drożdży

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka cukru

• 3 łyżki oleju kujawskiego

• 20 dag żółtego sera

• ketchup

• bazylia, oregano

Wykonanie

Z mleka, drożdży, cukru i 3 łyżek mąki robię rozczyn i pozostawiam do wyrośnięcia.

Gotowy rozczyn wlewam do mąki, dodaję sól i cierpliwie wyrabiam na gładką masę. Dodaję olej i dalej wyrabiam. Trwa to chwilę. Kulkę ciasta odstawiam do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowuje, układam na blaszce, formuje rant i smaruje ketchupem.

Posypuje serem, przyprawiam bazylią i oregano.

Wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 15 minut w 180 stopniach.