Aniołek, Przepisy na ciasta


Aniołek

Ciasto:

2 jajka

½ szklanki cukru

½ szklanki śmietany 18%

1 łyżka mąki ziemniaczanej

12,5 dag margaryny

50 dag mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

3 jajka

1 szklanka śmietany 30%

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 budyń śmietankowy

3 szklanki mleka

1 szklanka cukru

25 dag margaryny

Lukier:

1 białko

ok. 1 ½ szklanki cukru pudru

Do dekoracji:

wiórki kokosowe

Jajka, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną ubić mikserem. Margarynę posiekać z 1 szklanką mąki pszennej i proszkiem do pieczenia. Do tego dodawać na przemian zmiksowaną masę jajeczną i pozostałą mąkę pszenną. Powstałe ciasto podzielić na 4 cześć i upiec 4 cienkie placki. Każdy placek rozłożyć w tradycyjnej prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 12 minut w temperaturze 170 °C, a następnie ostudzić.

Jajka zmiksować ze śmietaną, mąką ziemniaczaną i budyniem. Mleko zagotować z cukrem i margaryną, mieszając dodać zmiksowane jajka. Chwilę podgotować. Gorącym kremem przełożyć upieczone i ostudzone placki. Wierzch ciasta również polać gorącym kremem. Ostudzić.

Do białka dodać cukier puder i całość zmiksować mikserem. Gotowym lukrem polać ostudzone ciasto. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi.

Ciasto najlepsze jest na drugi, trzeci dzień jak placki zmiękną.

Smacznego.

Toffi świąteczne

Ciasto:
50 dag mąki
2 jajka
½ szklanki cukru pudru
2 łyżki prawdziwego miodu
½ kostki margaryny
1 łyżeczka sody oczyszczonej
cukier waniliowy
Krem śmietankowy:
1 litr śmietany 36%
3 łyżki żelatyny
½ szklanki cukru pudru
Polewa:
puszka mleka skondensowanego słodzonego
płatki migdałowe

Do mąki dodać jajka, cukier puder, miód, miękką margarynę, sodę oczyszczoną i cukier waniliowy. Wyrobić ciasto i podzielić na dwie części. Każdą część upiec osobno w prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec około 12 minut w temperaturze 180 °C. Wyjąć z formy jeszcze ciepłe ciasto. Te dwa placki upiec dzień wcześniej.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Następnie dodać żelatynę i wymieszać.

Na jedną część kruchego ciasta wyłożyć krem śmietankowy i przykryć go drugą częścią ciasta.

Puszkę mleka skondensowanego włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny (należy pamiętać, aby woda nie wyparowała). Po około 15 minutach puszkę otworzyć i karmel wyłożyć na wierzch ciasta, a następnie posypać płatkami migdałów. Włożyć do lodówki na 24 godziny.

Smacznego.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ciasto pinakolada, Przepisy na ciasta
różki z dżemem, = PRZEPISY =, Przepisy na ciasta
Bułeczki serowe, Przepisy na ciasta i wiele innych
60 PRZEPISÓW NA CIASTA WĘDKARSKIE
Przepisy na ciasta, FALE dunaju
Przepisy na ciasta, MURZYNEK
330 przepisów na ciasta, Paszteciki półfrancuskie z pieczarkami i kiełbasą
330 przepisów na ciasta, Biszkopt z owocami i bitą śmietaną
330 przepisów na ciasta, Tarta czekoladowa z wiśniami
Przepisy na ciasta, KEKS Z AMARANTUSEM
330 przepisów na ciasta, Babeczki biszkoptowe
Placek z truskawkami, Przepisy na ciasta i wiele innych
Sernik czekoladowy pachnący pomarańczami(1), Przepisy na ciasta i wiele innych
330 przepisow na ciasta Paczki Nieznany
330 przepisow na ciasta Pociech Nieznany
330 przepisów na ciasta Sernik MURZYNEK
330 przepisów na ciasta Strucla makowa
330 przepisów na ciasta Sernik z ciastem kakaowym
330 przepisow na ciasta?likat Nieznany

więcej podobnych podstron