Bruschetta
Składniki
4 -5 dojrzałych pomidory
Bazylia 2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu balsamicznego
3 ząbki czosnku - wyciśniety
sól
pieprz
bagietka lub chleb
30 dkg burrata, mocarella - opcjonalnie
Etapy przygotowania
Pomidory przekroić na połowki, wyrzucić nasionka, pokroić, następnie w misce wymieszać z bazylia , czosnkiem, solą, świerzo zmielonym pieprzem, oliwa i octem Wymieszać.
Pokroić bagietkę ukośnie na 1 centymetrowe kromki, piec w piekarniku lub na grilu na złoty kolor,
Każdą z kromek udekorować wcześniej przygotowanymi pomidorami polać sokiem powstałym z pomidorów.
