Murzynek

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:	1 margaryna pół szklanki mleka lub wody mniej niż 2 szklanki cukru 4 łyżki kakao 4 jaja 2 szklanki mąki łyżka proszku do pieczenia aromat lub przyprawa do pierników
Przepis:	Margarynę, mleko, cukier, kakao podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Odlać pół szklanki na polewę. Po wystudzeniu dodać mąkę, proszek, żółtka i przyprawy. Wymieszać i dodać ubitą pianę z białek.   Przełożyć ciasto do foremki i upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Polać polewą czekoladową.

Ciasto drożdżowe

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:	CIASTO 5 jaj 2 szklanki cukru 15 dag drożdży 1,5 szklanki mleka 1 margaryna "Kasia" 1 kg i 1/2 szklanki mąki aromat rumowy lub arakowy bakalie: rodzynki   KRUSZONKA 2 łyżki masła 2 łyżki cukru 1 łyżka mąki
Przepis na ciasto:	Cukier oraz rozkruszone drożdże wsypać do miski. Następnie dodać jajka, mleko i margarynę pokrojoną w plastry 0,5 cm. Wszystko wymieszać (niezbyt dokładnie) i odstawić na 4 -5 godzin. Po tym czasie wsypać mąkę, dodać aromat rumowy lub arakowy. Ciasto wyrobić ręką w misce. Na koniec dodać bakalie (rodzynki).   Ciasto przełożyć do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych tłuszczem. Posypać kruszonką lub wyrównać dłonią umoczoną w oliwie. Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 140 stopni C do czasu wyrośnięcia ciasta (ciasto zrówna się z wysokością foremki). Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Gdy ciasto się zarumieni zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C. Czas pieczenia około 1 godziny i 10 minut.
Przepis na kruszonkę:	Masło, cukier i mąkę wymieszać i wyrobić. Następnie rozkruszyć na przygotowane ciasto.

Przepis na rogaliki krucho drożdżowe

Składniki:

1 kg mąki tortowej, 2 kostki margaryny Kasia, 2 szklanki śmietany kremowej (kwaśnej), 10 dag drożdży, 4 żółtka lub bez żółtek, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, powidła.

Przepis:

Mąkę posiekać z margaryną, dodać drożdże utarte tylko z łyżeczką cukru. Dodać śmietanę, żółtka i szczyptę soli. Wszystko razem wyrobić, chwilę poczekać i wałkować ciasto na grubość 0,5 cm. Wykrawać rogaliki, nakładać powidła i je zwijać.

Piec w temperaturze 180 do 200 stopni C lub piec na termo wentylatorze na dwóch poziomach w temperaturze 150 stopni C. Po ostudzeniu polukrować.

Uwaga: Można je mrozić - odmrażać na kaloryferze zimą lub w piekarniku w temperaturze 50 do 75 stopni C. Są super świeżutkie!

Masa do suchych wafli 

Przygotowanie: 8 minut Trudność: bardzo łatwy Składniki • ˝ szklanki mleka • kostka margaryny • 1 szklanka cukru • 3-4 łyżki kakao • 3-4 czubate łyżki mleka w proszku Etapy przygotowania 1. Cukier zagotować z mlekiem, odstawić. Dodać margarynę, rozpuścić. Dodać kakao, mleko w proszku, rozmieszać. Gotową masą przekładać andruty. Całość przycisnąć czymś ciężkim i odstawić do wystygnięcia. Kroić w trójkąty

MaSa Do WaFli 

Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 10 minut Składniki • kostka margaryny np. Kasi • 3 łyżki kakao • 2 szklanki mleka w proszku • 1/2 szklanki wody • 1 szklanka cukru   Etapy przygotowania 1. Zagotować wodę z cukrem, dodać masło. Po odstawieniu z ognia, dodać pozostałe składniki. Lekko ostudzoną masę przekładać waflami :)

PRZEPISY NA MASY I POLEWY DO WAFLI ORAZ CIASTA

Polewa z mleka skondensowanego

Składniki:

 puszka słodzonego mleka skondensowanego

 bakalie

Puszkę skondensowanego słodzonego mleka podgrzewamy w łaźni wodnej przez godzinę. Po tym czasie ostrożnie otwieramy jeszcze ciepłą puszkę (nie trzeba się bać, robiłam tak wiele razy i nic nigdy nieprzewidzianego się nie stało) i ciepłą masą smarujemy wafle lub placek z kruchego ciasta. Do masy można dodać wedle uznania nieco bakalii.

Czekoladowa polewa z mleka skondensowanego

Składniki:

 puszka słodzonego mleka skondensowanego

 tabliczka gorzkiej czekolady

Postępujemy identycznie jak w poprzedniej masie z tą różnicą, że w jeszcze ciepłą polewę wrzucamy połamaną na kawałki gorzką czekoladę i mieszamy tak długo, aż się całkowicie rozpuści.

Przepis na klasyczną polewę czekoladową

Składniki:

 15 dkg margaryny

 15 dkg cukru pudru

 2 łyżki wody

 2 łyżki kakao

Wszystkie składniki wkładamy do małego rondelka i doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Wystudzony placek lub ciasto polewa się jeszcze gorącą polewą.

Przepis na masę z mleka w proszku

Składniki:

 1 margaryna

 3 łyżeczki kakao

 1 opakowania mleka w proszku

 1 szklanki wody

 1 szklanka cukru

Cukier z wodą doprowadzamy do wrzenia, pilnując jednocześnie by cukier się rozpuścił. Dodajemy margarynę i rozpuszczamy jednocześnie mieszając co jakiś czas. Na koniec wsypujemy kakao i powoli zaczynamy dodawać mleko w proszku nie przestając mieszać. Do masy można dodać poszatkowane orzechy lub migdały. Gdy jest jeszcze ciepła smarujemy nią ciasto (np. mazurek) lub suche wafle.

Przepis na masę jogurtową

Składniki:

 450 ml jogurtu owocowego

 12 dkg żelatyny

 3 łyżki cukru pudru

Żelatynę namaczamy w pół szklanki wody, podgrzewamy, by się rozpuściła i odstawiamy do przestudzenia. Jogurt mieszamy dokładnie z cukrem pudrem i żelatyną. Można dodać też nieco świeżych owoców. Uwaga masa tężeje bardzo szybko, należy więc nie zwlekać zbyt długo z wylaniem jej na ciasto.

---