Żurawina błotna

173a] Żurawina błotna - Oxycoccus Quadripetalus

Żurawina błotna występuje w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Owoce zbiera się po pierwszych przymrozkach, ale zebrane wiosną są najsmaczniejsze.

Jagody mają dużą wartość pokarmową i leczniczą.

Zawierają 2,6% cukrów; 2,4% kwasów organicznych [cytrynowego, chinowego, benzoesowego i ursolowego]; 0,7% pentozanów; do 12% mg wit C, jod i inne mikroelementy.

Dzięki zawartości kwasu benzoesowego i chinowego owoce przechowują się długo, nie psując się

[mrożone można przechowywać do 2 lat].

Z żurawin przyrządza się wyciąg [środek obniżający gorączkę i orzeźwiający], konfitury, soki, syrop,

napój żurawinowy, kisiel i galaretkę.

Z liści można przyrządzać herbatkę.

Sok stosowany jest do leczenia infekcyjnych chorób przewodu pokarmowego.

W lecznictwie ludowym zalecany jest razem z miodem przy przeziębieniach, anginach, gośćcu i bólach

głowy spowodowanych zaczadzeniem.

Napojem żurawinowym i wyciągiem leczą odmiedniczkowe zapalenie nerek.

173b] ŻURAWINA BŁOTNA - POLSKA CYTRYNA (Oxycoccus palustris]

Ta popularna u nas krzewinka rośnie na torfowiskach. Z jej czerwonych i kwaśnych owoców robi się galaretki, kisiele i konfitury.

Jednak najwięcej własności leczniczych ma sok.

Żurawina zawiera kwasy organiczne, cukry, pektyny, witaminy [przede wszystkim C], sole mineralne, garbniki i goryczki.

- To naturalny antybiotyk.

- Sok jest niezastąpionym domowym lekiem na anginę, grypę, zapalenie oskrzeli.

- Obniża gorączkę, łagodzi chroniczny kaszel, nieżyty gardła i jamy ustnej.

- Usprawnia trawienie, poprawia apetyt.

- Przynosi ulgę w stanach zapalnych dróg moczowych, schorzeniach wątroby i lekko obniża ciśnienie.

Zielarze polecają picie soku z żurawin rekonwalescentom i osobom cierpiącym na anemię.

Aby ten naturalny antybiotyk działał, musimy wypić dziennie dwie szklanki.

Zapobiegawczo wystarczy pół szklanki.

---