1 cukinia
mąka pp
białko jaja
fruktoza/dzem/serek 0%
jeśli chcemy można dodać aromatu waniliowego
Cukinię trzemy na tarce lub ścieramy w mikserze
dodajemy białko jaja, mąkę. Tak, żeby wyszło ciasto gęste jak śmietana. Smażymy małe placuszki.
Podajemy na słodko.