Nalewka wiśniowa - przepis z książki kucharskiej wydanej w Żninie
5 kg dojrzałych wiśni czarnych oczyścić z ogonków, umyć w zimnej wodzie, włożyć do dużej butelki szklanej, tak aby dwie trzecie części jej napełnić, zalać 6 litrami czystego spirytusu, zakorkować i przez 2 tygodnie zostawić w spokoju. Potem zlać wódkę, do wiśni wsypać 2 kg cukru i znów nalać wódką, ale wystarczy 45%, niech postoi jak pierwsza. Po tym czasie obie wódki zmieszać, zalać w butelki, zakorkować i pozostawić w piwnicy.