Projekt z hotelarstwa na wykłady..
e-mail: drnowakowski@poczta.fm
-projekt o obiekcie hotelowym/noclegowym
-mapka dojazdu do hotelu
-zdjęcie hotelu
-wydruk i wersja elektroniczna
-5 stron, w WORDZIE (do 5 MB)
Lokalizacja obiektu
układ dróg międzynarodowych, regionalnych, lokalnych; jak daleko od obiektu jest lotnisko, dworce główne + mapka z ulicami i mapka z otoczeniem hotelu
Dostępność transportowa
transport osób, towarów i informacji. W jaki sposób można się dostać do hotelu ( tramwaj, taxi, autobus), transport towaru(dostępność świeżego mleka, pieczywa, warzyw-instytucje które zaopatrują w dobrej jakości produkty), transport informacji-instytucje kulturalne, internet.
Poziom funkcyjny
rozrysować poziom w którym znajduje się recepcja.
Struktura personelu
czy podołają z obsługą gości, czy są praktykanci, czy są dodatkowi pracownicy w sezonie
Sezonowość
ilu jest ludzi odwiedzających hotel w danym miesiącu( przedstawić wykres procentowy wg miesięcy); można przedstawić w % sezon wysoki i niski ( sezonowość wg dni w miesiącu wysokim i niskim)
Produkt i jego wzbogacenie
zasoby turystyczne(imprezy, wydarzenia sportowe), co w zamian za wynajem pokoju na dobę przysługuje |(nocleg, śniadanie, basen itd.), może być w oparciu o zasoby hotelu i terenów okalających lub atrakcji regionu (np. umowa ze stadniną koni)
Analiza SWOT hotelu
mocne i słabe strony obiektu noclegowego np. konkurencja, szanse i zagrożenia np. budowa autostrady, portu lotniczego, kolejnego hotelu.. po 5 pkt do poszczególnych rzeczy
Zakończenie i wnioski
krótkie podsumowanie wszystkich pkt, wnioski mogą być praktyczne i teoretyczne