Pierś z indyka zapiekana z pomidorami i mozarellą

Czas przygotowania: 30 minut

Danie szybkie i bardzo proste do wykonania.

Składniki:

• duża pierś z indyka

• 2 pomidory

• ser mozarella

• płatki migdałów

• oliwa z oliwek

• sól

• pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś pokroić na niezbyt grube plastry równej grubości, natrzeć oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Pokroić pomidory i ser mozarella na plastry równej grubości. Układać w żaroodpornym naczyniu na przemian: indyk, pomidor, plaster sera. Skropić z wierzchu oliwą z oliwek i zapiec ok. 15 minut w temp 180 st C. pod przykryciem. Uprażyć na teflonowej patelni płatki migdałów. Posypać po wierzchu przed podaniem.