Ambasadorka

Składniki

1/2 szklanki mleka
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 kostka margaryny
3 jaja
3 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
słoik wiśni

Mleko wraz z margaryną, cukrem i kakao zagotować. Z tej masy odlać ok 3/4 szklanki do polania nią wierzchu placka.
Gdy reszta masy ostygnie, dodać żółtka i mąkę z proszkiem. Dobrze wszystko wymieszać, dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Ciasto przelać na średnią blaszkę. Poukładać na cieście dość obficie wiśnie. Piec od 40-45 min w 180*. Po ostudzeniu ciasto polać polewą, posypać wiórkami kokosowymi. Można również orzechami, migdałami itp

---