Faworki dla małych dzieci (bez glutenu)

Dla dziecka od: 1 roku

Składniki

- 1/4 szklanki kleiku kukurydzianego (Nestlé albo Bobovita)
- 1 i 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanki mąki bezglutenowej na bazie skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- 6 łyżek skrobi kukurydzianej
- łyżki oleju (dobrze tolerowanego przez dziecko)
- łyżeczka od kawy sody
- 3/4 łyżeczki spirytusu
- tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzania:

Dodaj wszystkie składniki i zagnieć ciasto. Odłóż na 1-2 godziny zawinięte w foliowy woreczek. Rozwałkuj jak najcieniej. Stolnicę i wałek posmaruj olejem, żeby ciasto się nie przyklejało. Wycinaj paski 3 cm x 5 cm i smaż po obu stronach. Tego ciasta nie da się zwinąć w klasyczny faworek, bo się rwie.
Po usmażeniu faworki są zdecydowanie bardziej chrupiące niż kruche, mówiąc wprost, są dosyć twarde.

---