lasania

Pol kilo mięsa wieprzowego/mieszanego ,1 cebula ,1 żabek czosnku ,puszka pomidorów, opakowanie makaronu lasania, szpinaku mrożonego z 4 kulki:) mleko-szklanka, ćwiartka masła, 2 łyżki maki, ser żółty przyprawy: vegeta, pieprz, bazylia, odrobina cukru

SOS MIESNY Podsmażyć mięso (ja najczęściej robie to bez oleju na teflonowej patelni) dodać poszatkowana cebule i czosnek. Dodać pomidory i przyprawić. Jeśli zbyt wodniste zagęścić (mąką + woda).

SOS BESZAMELOWY ZE SZPINAKIEM Szpinak rozmrozić (mikrofalówka lub po prostu postawić w garczku na gazie). Na patelni rozpuścić masło i dodać mąkę - zezłocić:) Rozprowadzić mlekiem ( konsystencja ma nie być zbyt gęsta ani zbyt płynna)dodać szpinak wymieszac. Przyprawić solą (dodaje tez troszkę soku z cytryny) Ugotować płaty latanii( woda + sol + trochę oleju, aby się nie posklejało)- na bardzo aldente. Nie rozgotować. Brytfankę wysmarować olejem. Ułożyć płaty lasanii na dnie (jedna lub dwie warstwy) pokryć sosem mięsnym. Przykryć następną warstwa makaronu. Wyłożyć na nią sos beszamelowy. Posypać tartym serem. Zapiec aż ser się przyrumieni.

---