INSTRUKCJA BEZPIECZNEJ PRACY

PRZY OBSŁUDZE KOTLECIARKI PUMA - CE

I. Obsługę kotleciarki może wykonywać osoba, która:

1. Ukończyła 18 lat.

2. Posiada dobry stan zdrowia.

3. Została przeszkolona na tym stanowisku i złożyła egzamin.

II. Przed włączeniem kotleciarki najeży sprawdzić czy:

1. Wszystkie części wirujące są osłonięte.

2. Kabel zasilania elektrycznego nie ma uszkodzeń mechanicznych, a wtyczka jest prawidłowo umocowana na końcu kabla.

3. Maszyna jest stabilnie ustawiona.

Przed włączeniem maszyny należy sprawdzić prawidłowość zamocowania wszystkich zamontowanych elementów (nóż, ostrze, trzonek)

III. Rozpoczynając prace kotleciarki należy:

1. Podłączyć maszynę do sieci elektrycznej.

2. Włączyć grzejnik główny.

3. Pokrywy komory odbiorczej i załadowczej mogą być zamknięte oraz drzwiczki komory nożowej.

4. Za pomocą maszyny można kroić wyłącznie środki spożywcze jak mięso, wędliny, ser, ryby. Inne przeznaczenie jest wzbronione.

5. Zabrania się pozostawiania maszyny włączonej bez dozoru. Uważać, aby nigdy nie dotykać ostrza noża.

IV. Po zakończeniu pracy należy:

1. Miejsce pracy należy pozostawić we właściwym porządku i czystości.

2. Przystępując do czyszczenia lub odejścia od maszyny zabezpieczyć ją przed przypadkowym włączeniem. W tym celu należy odłączyć przewód zasilający z sieci napięcia elektrycznego przez wyjęcie wtyczki z gniazda sieciowego.

3. Wymontować nóż z komory nożowej.

4. Czyszczenia noża należy wykonywać w rękawicach, fartuchu i butach odpornych na przecięcia.

V. W przypadku wystąpienia awarii należy:

1. Wyłączyć maszynę spod napięcia przez wyjęcie wtyczki z gniazda sieciowego.

2. Zgłosić przełożonemu o wystąpieniu awarii.

3. Nie wolno wykonywać samodzielnie żadnych napraw.

UWAGA !

Każdy zaistniały wypadek przy pracy natychmiast zgłosić swojemu przełożonemu. W razie zaistniałego wypadku przy pracy pozostawić stanowisko w takim stanie, w jakim zaistniał wypadek, aż do czasu przybycia zespołu powypadkowego.

---