Czekoladowe ciasteczka truflowe

Składniki na 15 ciasteczek:

• 50 g mąki

• 25 g kakao

• pół łyżeczki proszku do pieczenia

• 70 g drobnego cukru lub cukru pudru

• 25 g miękkiego masła

• 1 roztrzepane jajko

• 1 łyżeczka likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego

• cukier puder - do obtoczenia

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto będzie bardzo klejące, ale nie przejmować się tym, odłożyć do lodówki

na pół godziny.

Po tym czasie z ciasta uformować małe kuleczki (naprawdę małe - bardzo rosną w piekarniku; dobrze przy tym lekko zmoczyć dłonie, będzie łatwiej formować ciastka), obtaczać grubo w cukrze pudrze, kłaść na blachę w sporych odstępach.

Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC.

Smacznego :)

---