„Organizacja żywienia w szpitalach”

1. Nazwa szpitala

……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………............

2. Miejscowość

…………………………………..

3. Województwo

....………………………………..

4. Liczba łóżek w szpitalu

…………………………………..

5. Liczba zatrudnionych dietetyków

…………………………………..

6. Organizacja żywienia (zaznacz właściwe):

1. Kuchnia centralna

2. Kuchnia prowadzona przez firmę zewnętrzną

3. Catering

4. Kuchnia mleczna

7. Wprowadzanie systemu HACCP (zaznacz właściwe):

1. Wprowadzony

2. W trakcie wprowadzania

3. Nie wprowadzono

8. Obowiązujące w danym szpitalu nazwy diet (wypisz):

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………….