Projekt technologiczny produkcji zwierzęcej
2011/12
Celem projektu jest obliczenie nakładów energetycznych i czasu pracy obsługi zwierząt.
Wybór zwierząt - w projekcie określić rodzaj zwierząt utrzymywanych na fermie, podać ich produkcyjność (przyrosty masy, liczbę znoszonych jaj, ilość mleka itp.), w przypadku rasy wymagającej szczególnego traktowania podać warunki wymagane przez te zwierzęta.
Wybrać technologię utrzymania zwierząt (np. utrzymanie bydła w oborze z płytką ściółką w systemie uwięziowym itp.) - wybraną technologię na zajęciach nie można zmieniać bez konsultacji z prowadzącym.
Dla wybranej grupy zwierząt dokonać podziału na grupy technologiczne (np. ze względu na wiek, płeć, produkcyjność, sposób żywienia itp.) lub wykonać obrót stada - ustalone wielkości na zajęciach można samodzielnie zmienić o 10% bez konsultacji z prowadzącym.
Zaplanować żywienie zwierząt- określić na podstawie literatury dawki paszowe dla poszczególnych grup zwierząt (np. kg/szt./dzień), oraz określić czas podawania tej paszy. W przypadku zastosowanie pełnoporcjowych mieszanek paszowych podać ich recepturę.
Obliczyć ilość odchodów zwierzęcych, zaplanować rodzaj i ilość ściółki - w zależności od zastosowanej technologii utrzymania zwierząt, podać ile odchodów w postaci obornika, gnojówki, gnojowicy, pomiotu produkowane jest przez zwierzęta. W systemach ściołowych zaplanować ilość ściółki potrzebną do wstępnego wyścielenia budynku lub codziennego dościelania.
Zaprojektować rodzaj i wielkość magazynów na pasze, ściółkę i odchody zwierzęce - obliczyć ilość paszy jaką należy zgromadzić na terenie fermy, następnie obliczyć powierzchnie magazynowe, można zastosować gotowe projekty silosów, magazynów oferowanych na rynku.
Wypisać wszystkie czynności wykonywane przez obsługę na fermie - dotyczy to czynności wykonywanych na fermie codziennie i okresowo. Zidentyfikowane czynności należy umieści w karcie technologicznej w kolumnie 1 „Czynności”. Określić przybliżony termin wykoniania.
Zaplanować budynki inwentarskie do utrzymania zwierząt - można skorzystać z dostępnych w literaturze rozwiązań konstrukcyjnych, lub narysować w uproszczeniu rzut przyziemia i przekrój poprzeczny budynku głównego z podaniem gabarytów i charakterystycznych wymiarów.
Zaprojektować za pomocą schematów blokowych technologie przygotowania i zadawania pasz.
Zaprojektować za pomocą schematów blokowych technologie ścielenia i usuwania odchodów.
Dobrać system doju i schładzania mleka.
Obliczyć czas pracy maszyn (nie będących środkami transportu kołowego), wg. metodyki podanej na ćwiczeniach.
Obliczyć czas pracy środków transportu kołowego), wg. metodyki podanej na ćwiczeniach.
Opracować kartę technologiczną dla fermy (zamieszczona na następnej stronie) - wpisane do karty technologicznej czasy wykonywania czynności oraz nakłady energii wynikają z obliczeń w pkt. 12 i 13.
Obliczyć wskaźniki rbh/DJP, kWh/DJP, dla niektórych typów ferm podać nakłady rbh i kWh na jednostkę produktu.
Karta technologiczna
Czynność |
Maszyny i narzędzia |
Termin wykonania |
Dzienny czas pracy maszyn [h] |
Dzienny czas pracy obsługi [h] |
Liczba dni pracy w roku |
Liczba osób obsługi |
Nakłady na rok /lub cykl produkcji/ |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
Energia [kWh] |
Praca [rbh] |
|||||
|
Typ
|
Zapotrzebowanie na moc [kW] |
Liczba sztuk |
|
|
|
|
|
|
|
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
śrutowanie |
śrutownik |
2 |
2 |
7.00-7.30 |
0,5 |
0,5 |
182 |
1 |
364 |
91 |
|||
mieszanie |
mieszalnik H443 |
1,1 |
1 |
7.30-8.00 |
0,5 |
0,1 |
182 |
1 |
100,1 |
18,2 |
|||
wywóz obornika |
rozrzutnik obornika D… |
22 |
1 |
3 dni po 8 godzin |
8 |
8 |
3 |
1 |
528 |
24 |
|||
korekcja racic |
Narzędzia do korekty racic |
- |
- |
raz na 2 miesiące |
- |
2 |
6 |
2 |
- |
24 |
|||
podane wielkości w tabeli są wartościami przykładowymi !!! |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
SUMA |
992,1 |
157,2 |
|||||||||||
1