Surówka z brokułów

brokuły 30-40 dag

cebula młoda ze szczypiorkiem 1 pęczek

śliwki z półsłodkiej marynaty kilka szt

natka pietruszki posiekana 3 łyżki

bazylia posiekana 1 łyżka

śmietana 125 ml

oliwa 1 łyżka

sok z cytryny

sól

pieprz

cukier

Brokuły umyć, podzielić na różyczki.

Pokroić w poprzek w niewielkie kawałki.

Cebulę umyć, oczyścić, drobno posiekać. Rozdrobnione warzywa wymieszać z oliwą i śmietaną, dodać drobno pokrojone śliwki i posiekane zielone listki pietruszki i bazylii.

Wymieszać.

Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem.

---