Sznycle cielece zapiekane

ciasto :

4 plastry cieleciny (bez kosci)

4 plastry chudej szynki

4 plastry zoltego sera

3-4 pomidory

2 cebule

seler naciowy

1 lyz posiekanej bazylii

zabek czosnku

rosol z kostki

1 lyz oliwy

tymianek, ostra papryka, sol

Przygotowanie

1. cebule pokroic na ćwiartki, dodac drobno pokrojony seler, podlac rosolem, poddusic

2. dołożyć pomidory (ćwiartki), posypac tymiankiem, dusic bez przykrycia ok. 20 min

3. miękkie warzywa przetrzec, dodac bazylie i czosnek, wszystko rozłożyć w naczyniu żaroodpornym

4. sznycle (bite) zarumienic na patelni (bez tluszczu)

5. rozłożyć na warzywach, na każdym plastrze miesa położyć szynke i ser

6. piec ok. 15 min w 220°C

7. podawac z surowka z czerwonej kapusty