Smorodinówka

2 l czarnych porzeczek oczyszczonych z szypułek
1 l spirytusu 96-procentowego
1 l nalewki listkówki
3 goździki
1 kawałek cynamonu (1 cm)
2 laski wanilii
2 szklanki cukru
3 łyżki miodu

Porzeczki opłukać, osączyć, zmiksować, przełożyć do słoja, zalać spirytusem, włożyć goździki, cynamon i wanilię rozciętą wzdłuż no pół.
Zamknąć słój i pozostawić w cieple lub na słońcu na 2 miesiące (często nim wstrząsać).
Następnie nalew zlać do innnego słoja, a owoce zasypać cukrem, dodać miód i postawić w ciepłym miejscu na 5 - 6 dni.
Gdy cukier się rozpuści, zlać syrop, przefiltrować, połączyć z nalewem i listkówką.
Pozostawić w chłodnym miejscu na 6 miesięcy.
Jeśli nalewkę przetrzyma się no owocach przez rok, będzie wyborna.
Przechowywana długo po rozlaniu do butelek staje się coraz lepsza

---