Stefanka

Składniki:

1 litr mleka,

1 szklanka cukru,

1 kostka margaryny,

1 szklanka kaszy manny,

2 łyżki kakao,

1 torebka cukru waniliowego,

5 paczek herbatników

Polewa:

pół kostki margaryny,

pół szklanki cukru pudru,

2-3 łyżki kakao

2 łyżki gorącej wody

Sposób przyrządzenia:

Mleko, margarynę i cukier zagotować. Następnie po trochu wsypywać kaszę manną, cały czas mieszając. Gdy zgęstnieje wsypać kakao. Blachę wyłożyć herbatnikami
i wylać gorącą masę. Na wierzch ułożyć herbatniki lekko uciskając. Polać polewą
i można posypać wiórkami kokosowymi.

Polewa:

Margarynę rozpuścić, zdjąć z ognia i wsypać cukier puder oraz kakao. Wlać gorącą wodę i mieszać aż zacznie gęstnieć. Wtedy polać ciasto.

---