Składniki :
- 30 dkg piersi z kurczaka(ugotowanej na parze)
- makaron kółeczka
- słoik mieszanki warzywnej(kukurydza, marchew, groszek)
- 1 papryka czerwona,1 pomidor,1 szczypiorek,3 jajka,
- 3 ogórki kiszone, pół pęczka koperku,
- sól, odrobina pieprzu,2 łyżki majonezu
Makaron przygotowujemy według opisu na opakowaniu i odcedzamy. Ugotowaną wcześniej pierś kurczaka kroimy w kostkę, podobnie robimy z papryką (zostawiając 1 długi pasek). W misce mieszamy makaron, kurczaka, warzywa dodając też wnętrze wydrążonego pomidora, ogórki ścieramy na grubej tarce, następnie dodajemy majonez i posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Układamy (wedle własnego pomysłu) ugotowane na twardo jajka (nasz ma formę zajączka wielkanocnego z oczami muchomorków, uszami i wąsami ze szczypiorku, trochę nietypowy bo ma kurczaczkowe siekacze i choć nie ma marchewki nie płacze ;-))formujemy z kostkowego kurczaka siekacze i całość dekorujemy papryczką i szczypiorkiem! Smacznego ! mały kolego :-)