Stan skupienia materii - podstawowa forma, w jakiej występuje substancja, określająca jej podstawowe własności fizyczne. Własności substancji wynikają z układu oraz zachowania cząsteczek tworzących daną substancję. Bardziej precyzyjnym określeniem form występowania substancji jest faza materii.

Podział:

stały - trudno zmienić objętość i kształt,

ciekły - trudno zmienić objętość, a kształt łatwo,

gazowy - łatwo zmienić objętość i kształt, ciało zajmuje całą dostępną mu przestrzeń.

Wykres fazowy wody:

zależność składu danej fazy od składu innej fazy; wykres taki zawiera informację na temat obszarów współistnienia oraz gdzie istnieją jednocześnie różne fazy.

Punkt potrójny - stan, w jakim dana substancja może istnieć w trzech stanach skupienia równocześnie w równowadze termodynamicznej. Punkt ten określony jest przez temperaturę i ciśnienie punktu potrójnego. (współistnieją trzy fazy)

Punkt krytyczny to warunki krytyczne definiujące stan układu fizycznego oddzielające stany o odmiennych właściwościach, w którym nie można rozróżnić obu stanów.

Linia równowagi to linia na wykresie fazowym łącząca punkty odpowiadające równowadze pomiędzy dwiema określonymi fazami, np. cieczą i parą.