PRZEPIS NA SERNIK NA ZIMNO ZE SŁODKIEGO MLEKA, książka kucharska


PRZEPIS NA SERNIK NA ZIMNO ZE SŁODKIEGO MLEKA

Pyszny!

Kiedyś znalazłam przepis na pyszny sernik, który niekiedy budzi zdziwienie ponieważ przygotowuje się go nie z sera, a ze słodkiego mleka. Ma on delikatną, kremową strukturę. Zapewne jest kaloryczny, ale jeśli lubimy łasuchować, musimy liczyć się z niewielkim przyrostem obwodu bioder. Zresztą coś się nam od życia przecież należy. Zatem do dzieła!

Przygotujmy:

1 litr mleka,

4 jajka

200g. masła

200g. śmietany

około 1 szkl. cukru podru

( można mniej)

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 szkl. bakalii

(rodzynki, migdały, orzechy,

inne owoce kandyzowane)

1 opakowanie biszkoptów

1 laska wanilii

Jajka wymieszać ze śmietaną. Zagotować mleko z wanilią. Wanilię wyjąć. Do wrzącego mleka wlać masę jajeczną. (Ciągle mieszać). Wszystko, przez cały czas mieszając, zagotować. Przez około 2 min. pozostawić na małym ogniu, aby białko się dobrze ścięło i oddzielił się twaróg od serwatki, która musi być przezroczysta. Odcedzić twaróg na sitku,i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i twarogiem, dodać bakalie i skórkę pomarańczową. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej biszkoptami i wstawić do lodówki. Wierzch przybrać owocami, galaretką, albo jednym i drugim.

Uwaga! Im więcej owoców kandyzowanych, tym mniej cukru. Zamiast wanilii, która jest droga i nie zawsze w zasięgu, biorę zwyczajny cukier wanilinowy i też jest smaczne. Myślę, że po sprawdzeniu tego przepisu nie będę w swoim przekonaniu osamotniona.

--



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
SERNIK NA ZIMNO ZE SŁODKIEGO MLEKA
Sernik na zimno ze śmietany i mleka
33 najpopularniejsze przepisy na drinki ze strony naszedrinki pl s 00gj
Sernik truskawkowy (na zimno), ZDROWIE, przepisy słodkie
SERNIK NA ZIMNO., PRZEPISY
sernik na zimno, Ciasta - przepisy, Ciasta
Sernik na zimno z galaretkÄ…, Przepisy
Sernik brzoskwiniowy na zimno(1), 04. chomikowe różności, Słodkie pyszności, Ciasta i słodkości
Letni sernik na zimno, 04. chomikowe różności, Słodkie pyszności, Ciasta i słodkości
Sernik na zimno(1)(2), Przepisy na ciasta i wiele innych
Sernik na zimno wg Aleex, Przepisy na ciasta i wiele innych
SERNIK NA ZIMNO(1), przepisy
Sernik na zimno(1), 04. chomikowe różności, Słodkie pyszności, Ciasta i słodkości
Kremowy sernik na zimno z biała czekolada i owocowa polewa, przepisy
Sernik z toblerone ( na zimno ), Przepisy kulinarne
Sernik na zimno - z serków homo, przepisy
Sernik na zimno(1)(1), Przepisy kulinarne
SERNIK NA ZIMNO, PRZEPISY
sernik na zimno na serkach homogenizowanych lub jogurcie, Ciasta - przepisy, Ciasta

więcej podobnych podstron