Typy połączeń nieorganicznych, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Chemia ogólna i nieorganiczna, Notatki


Typy połączeń nieorganicznych

Wśród połączeń nieorganicznych wyróżnia się cztery grupy związków chemicznych, są to tlenki, wodorotlenki, kwasy i sole. Omawianie zaczyna się zwykle od tlenków, bowiem z nich można otrzymać zarówno kwasy, wodorotlenki jak i sole. Poniżej podano określenia poszczególnych grup, należy jednak pamiętać, że związki te można definiować na podstawie różnych kryteriów, np. zgodnie z teorią dysocjacji elektrolitycznej.

Tlenki

To związki chemiczne, których cząsteczki złożone są z atomów dowolnych pierwiastków oraz tlenu. Jak to bywa w przypadku połączeń, których cząsteczki złożone są z atomów dwóch pierwiastków, nazwy ich mają końcówkę -ek. Ogólnie tlenek i do tego ogólnego określenia dodaje się nazwę pierwiastka z podaniem, za pomocą cyfry rzymskiej w nawiasie, wartościowości wówczas, gdy pierwiastek może posiadać kilka wartościowości. Oto przykłady - tlenek żelaza(II), tlenek glinu. Bywają jednak przypadki bardziej złożone. Ma to miejsce wówczas, gdy w cząsteczce występuje kilka atomów danego pierwiastka, różniących się wartościowością. Oto przykłady Fe3O4. proste obliczenie wskazuje, że atomy żelaza miałyby wartościowości ułamkowe, wiedząc jednak, że żelazo może być trój i dwuwartościowe łatwo obliczyć, że dla zrównoważenia ośmiu ładunków ujemnych tlenu potrzeba dwóch atomów trójwartościowego żelaza i jeden atom dwuwartościowego. Wzór strukturalny podano na płycie pierwszej „Podręcznika chemii dla gimnazjów”. Można to ująć w nazwie, która miałaby brzmienie tlenek dwużelaza(III) żelaza(II) lub prościej czterotlenek trójżelaza. Podobnie będzie w minii będącej czterotlenkiem trójołowiu. Ołów w tym związku posiada wartościowość +IV oraz +II. Stosując omówione zasady można utworzyć nazwę dowolnego tlenku.

Tlenki można otrzymać kilkoma sposobami:

  1. Przez połączenie pierwiastka z tlenem, mamy wówczas do czynienia z reakcją utlenienia pierwiastka, a gdy reakcja ta biegnie gwałtownie, mówimy o reakcji spalania, przykładem może być reakcja spalania węgla, siarki czy magnezu pokazane na płycie I podręcznika. Oto przykłady równań reakcji: 2Mg + O2→ 2MgO ; 2S + 3O2 → 2SO3

  2. Przez rozkład termiczny związków zawierających tlen np. soli kwasu tlenowego lub wodorotlenku np.: CaCO3 → CaO + CO2; 2KMnO4 → K2MnO4 + MnO2 + O2

Tlenki dzieli się według kilku kryteriów, oto kilka przykładów:

  1. Ze względu na rodzaj pierwiastka - podział na tlenki metali i tlenki niemetali

  2. Ze względu na charakter roztworu wodnego (dotyczy jedynie tlenków rozpuszczalnych w wodzie)

  1. Tlenki kwasowe - takie, które w reakcji z wodą tworzą kwasy, nazywa się je bezwodnikami kwasowymi, są to tlenki niemetali: CO2+H2O → H2CO3,

  2. Tlenki zasadowe - to tlenki, które w reakcji z wodą tworzą zasady, tworzą je litowce i berylowce. Oto przykłady: Na2O + H2O → 2NaOH; Ca(OH)2+H2O→Ca(OH)2

  3. Tlenki obojętne, takie które rozpuszczają się wodzie, jednak nie reagują z nią. Do tej grupy zalicza się tlenek węgla(II) oraz tlenek azotu(II)

  1. Ze względu na zachowanie się wobec roztworów kwasów i zasad:

    1. Tlenki reagujące z zasadami to tlenki kwasowe - należy do tej grupy przykładowo tlenek krzemu(IV), który wprawdzie nie rozpuszcza się w wodzie, jednak pod wpływem zasady tworzy sól np. SiO2 + 2NaOH → Na2SiO3 + H2O

    2. Tlenki reagujące z kwasami to tlenki zasadowe - do tej grupy można zaliczyć tlenki wielu metali, które nie rozpuszczały się w wodzie np. tlenki żelaza, miedzi, cynku itd. jednak reagują z kwasami. Przykłady: CuO+H2SO4→CuSO4+H2O

    3. Tlenki amfoteryczne, które reagują zarówno z kwasami jak i zasadami - tworzą je pierwiastki grupy trzeciej i dalszych układu okresowego oraz w przypadku metali o wielu wartościowościach (z bloku energetycznego d) charakter amfoteryczny wykazują tlenki na pośrednich stopniach utlenienia. Klasycznym przykładem jest tlenek glinu.

Al2O3 + 6NaOH → 2Na3AlO3 + 3H2O - glinian sodu

Al2O3 + 6HCl → 2AlCl3 + 3H2O - chlorek glinu

    1. Tlenki obojętne - nie reagujące z kwasami i zasadami, należą do nich tlenek węgla(II) oraz tlenek azotu(II)

Wodorotlenki

To związki chemiczne, których cząsteczki składają się z metalu i grup wodorotlenowych. Ogólny wzór wodorotlenków można zapisać Men(OH)n. Wyjątkiem jest wodorotlenek amonu, którego cząsteczka nie zwiera kationu metalu. Często zamiennie stosuje się pojęcia wodorotlenek i zasada. Tymczasem, każde z nich ma swoje znaczenie i tak wodorotlenki obejmują całą grupę połączeń, zaś zasady to wodorotlenki rozpuszczalne w wodzie są to wodorotlenki litowców, które są jednocześnie mocnymi (dobrze zdysocjowanymi) zasadami, ale również wodorotlenek amonu, który jednak jest słabym wodorotlenkiem, bowiem słabo dysocjuje. Nazwy wodorotlenków tworzy się w ten sposób, że do ogólnego pojęcia wodorotlenek, dodaje się nazwę metalu z określeniem jego wartościowości, wówczas gdy metal posiada kilka wartościowości, np. Fe(OH)2 - wodorotlenek żelaza(II) ale jednocześnie Ca(OH)2 to wodorotlenek wapnia, bez podania wartościowości bowiem wapń jest tylko dwuwartościowy. Otrzymywanie wodorotlenków jest zróżnicowane dla zasad i wodorotlenków nie będących zasadami. Zasady, a więc wodorotlenki litowców i berylowców, otrzymuje się dwoma metodami:

    1. działając metalem na wodę : 2Na + 2H2O → 2NaOH + H2

    2. działając tlenkiem metalu na wodę: Na2O + H2O → 2NaOH

Wodorotlenki nie będące zasadami cechują się tym, że nie rozpuszczają się w wodzie dlatego otrzymuje się je działając na rozpuszczalną sól danego metalu roztworem zasady np. sodowej: CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2(↓) + Na2SO4 co w zapisie jonowym skróconym przedstawia się następująco: Cu2++ 2OH- → Cu(OH)2

Kwasy

Kwasy to związki chemiczne, których cząsteczki są zbudowane z wodoru i reszty kwasowej. Ogólny wzór kwasów - HnR gdzie R oznacza resztę kwasową, której wartościowość jest równa ilości n przyłączonych atomów wodoru. Ze względu na skład reszty kwasowej kwasy dzieli się na tlenowe i beztlenowe. Każdą z tych grup omówimy oddzielnie.

Kwasy beztlenowe to takie, których resztę kwasową stanowi tylko niemetal np. HCl czy H2S. Nazwę ich tworzy się dodając do nazwy niemetalu końcówkę -wodorowy. Przykłady: H2S siarkowodór lub kwas siarkowodorowy, HBr - bromowodór lub kwas bromowodorowy, HCl - chlorowodór, który znany jest również pod bardzo popularną nazwa zwyczajową - kwas solny. Otrzymuje się je:

  1. przez syntezą odpowiedniego niemetalu z wodorem np. H2+ S → H2S

  2. przez jego wyparcie z soli mocniejszym kwasem np. siarkowym(VI)

Na2S + H2SO4 → Na2SO4 + H2S(↑)

Kwasy tlenowe to takie, których reszty kwasowe, oprócz niemetalu zawierają tlen. Nazwy ich tworzy się dodając do określenia kwas nazwę niemetalu w formie przymiotnikowej z podaniem wartościowości, gdy niemetal tworzy kwasy na kilku stopniach utlenienia. Oto przykłady H2SO3 - kwas siarkowy(IV) ale H2CO3 to kwas węglowy bez podania wartościowości ponieważ stopień utlenienia węgla +IV jest jedynym, przy którym węgiel tworzy kwasy. Stosuje się również czasami nazwę kwas siarkowy bez podania wartościowości, wówczas oznacza to kwas siarkowy(VI), czyli na wyższym stopniu utlenienia. Kwasy tlenowe otrzymuje się:

  1. w wyniku reakcji tlenków niemetali (bezwodników kwasowych) z wodą np.: SO2+H2O → H2SO3 lub 3H2O + P2O5 → 2H3PO4

  2. przez wyparcie z jego soli za pomocą mocniejszego kwasu np.: Na2SiO3+2HCl→2NaCl + H2SiO3

Sole

Sole to związki chemiczne, których cząsteczki składają się z metali i reszt kwasowych

0x01 graphic
- gdzie przez M oznaczono metal n - wartościowy, zaś przez R resztę kwasową m-wartościową. W zapisie stosuje się ogólną regułę - najpierw symbol (wzór) czynnika mniej elektroujemnego czyli w tym wypadku (sól) metalu i następnie reszta kwasowa. Przy nazwach odwrotnie, zaczyna się od części określającej kwas, z którego solą mamy do czynienia. Jako, że sole kwasów beztlenowych tworzą cząsteczki złożone z atomów dwóch pierwiastków stosuje się ogólną zasadę, to znaczy końcówkę nazwy -ek W ten sposób NaCl to chlorek sodu, K2S - siarczek potasu; CaF2 to fluorek wapnia. W nazwach soli kwasów tlenowych stosuje się końcówkę - an z podaniem liczby określającej elektrowartościowość niemetalu tworzącego kwas. Przykład: CuSO4 to siarczan(VI) miedzi(II), Mg3(PO4)2 - fosforan(V) magnezu. W celu nabrania niezbędnej wprawy w pisaniu wzorów związków chemicznych jak i podawaniu nazw na podstawie wzorów niezbędny jest trening, do którego nadają się przykłady z części metodycznej płyty jak również podręczniki szkolne. Sposoby otrzymywania soli są również zróżnicowane ze względu na rodzaj kwasu. Trzeba również zwrócić uwagę na inne cechy substancji takie jak np. czy dany metal może reagować z kwasem, czy kwas może wyprzeć ten zawarty w soli itd. Z tego względu ograniczymy się do kilku podstawowych sposobów otrzymywania soli:

  1. działanie kwasu na metal (pod warunkiem, że dany metal reaguje z żądanym kwasem) dotyczy to zarówno soli kwasów tlenowych jak i beztlenowych. Przykład Zn+H2SO4→ZnSO4+ H2

  2. działanie kwasu na tlenek metalu np.: CaO + H2SO4→CaSO4+H2O

  3. działanie kwasu na wodorotlenek - reakcja znana jako reakcja neutralizacji lub inaczej zobojętniania: NaOH + HCl → NaCl + H2O

Te trzy metody mają charakter uniwersalny i dotyczą tak soli kwasów tlenowych jak i beztlenowych. Dalsze sposoby to :

  1. działanie niemetalu na metal : Cu + S → CuS metoda dotyczy wyłącznie soli kwasów beztlenowych.

Znane są również sposoby właściwe jedynie dla soli kwasów tlenowych.

  1. działanie tlenkiem niemetalu (bezwodnik kwasowy) na tlenek metalu: CaO + CO2 → CaCO3

  2. działanie tlenku niemetalu na wodorotlenek - 2NaOH + SO2 → Na2SO3 + H2O

Znane są również dalsze sposoby, które mogą być stosowane w wybranych, szczegolnych wypadkach. Można tutaj wymienić:

  1. działanie metalu na roztwór soli - metal aktywny wypiera metal mniej aktywny (szereg elektrochemiczny metali): Zn + CuSO4 → ZnSO4+ Cu

  2. działanie roztworem jednej soli na roztwór innej - jeżeli produktem będzie jedna sól nierozpuszczalna: AgNO3 + NaCl → NaNO3 + AgCl(↓)

  3. działanie kwasem na roztwór soli - musimy działać kwasem mocnym na sól kwasu słabszego lub lotniejszego: K2S + 2HCl → 2KCl + H2S(↑) lecz również Ca3(PO4)2+3SiO20x01 graphic
    3CaSiO3 + P2O5

Ćwiczenia z zakresu nazewnictwa chemicznego i sposobów otrzymywania podano w części dotyczącej właściwości chemicznych pierwiastków, polecam również ćwiczenia znajdujące się w części metodycznej płyty. Poniżej podano kilka przykładów z testów maturalnych.

Przykładowe zadania z testów maturalnych

  1. Poniżej podano wzory dwóch soli nieorganicznych i dwóch soli organicznych: MgSO4; AlCl3; (CH3COO)2Mg; C15H31COONa podaj nazwy tych soli i napisz po dwa równania reakcji ich otrzymywania, pomiatając, aby każdą z wymienionych soli otrzymać inną metodą.

  2. Dane są tlenki pierwiastków znajdujących się w trzecim okresie: Na2O; Al2O3; Cl2O7 - określ charakter chemiczny tych tlenków popierając wywód odpowiednimi równaniami reakcji

  3. Zapisz równania reakcji otrzymywania trzech różnych soli amonowych kwasu fosforowego(V).

  4. Spalanie fosforu przy dużym dopływie tlenu prowadzi do powstania tlenku fosforu(V). Napisz odpowiednie równanie reakcji oraz dwa równania reakcji ilustrujące charakter chemiczny tego tlenku.

  5. Ołów w obecności tlenu w nieznacznym stopniu reaguje z wodą. Produktem tej reakcji jest amfoteryczny wodorotlenek ołowiu(II). Napisz równanie opisanej reakcji oraz równania reakcji ilustrujące amfoteryczny charakter wodorotlenku ołowiu(II)

  6. Dokończ równania następujących równań reakcji:

Współczynniki reakcji 3 i 5 uzgodnij metodą bilansu elektronowego

  1. Tlenek krzemu(IV) stapiany z wodorotlenkiem sodu tworzy ortokrzemian sodu. Sól ta pod wpływem wody ulega powolnej hydrolizie tworząc kwas ortokrzemowy o wzorze H4SiO4. Napisz odpowiednie równania reakcji.

  2. Chrom tworzy tlenki na II, III, i VI stopniu utlenienia. Podaj wzory i nazwy tych tlenków oraz określ charakter chemiczny tych tlenków ilustrując to odpowiednimi równaniami reakcji .

  3. Przy pomocy równań reakcji zilustruj następujący ciąg przemian: węglan amonu → węglan sodu → tlenek węgla(IV) → kwas węglowy → wodorowęglan sodu

Rozwiązania zadań

Zad.1

MgSO4 - siarczan(VI) magnezu

Otrzymywanie (sposoby typowe dla soli kwasu tlenowego):

MgO + SO3 → MgSO4

Mg(OH)2 + SO3 → MgSO4 + H2O

AlCl3 - chlorek glinu

Otrzymywanie:

2Al + 3Cl2 → 2AlCl3

Al2O3 + 6HCl → 2AlCl3 + 3H2O

(CH3COO)2Mg - octan magnezu

Otrzymywanie:

2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2

MgCO3 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2O + CO2

C15H31COONa - palmitynian sodu

Otrzymywanie:

(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C15H31COONa + C3H5(OH)3 - gliceryna

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Zad. 2

Na2O - tlenek sodu, aktywnego metalu więc wykazuje właściwości zasadowe. Przykład potwierdzającego to równania reakcji: Na2O + H2O → 2NaOH

Al2O3 - tlenek glinu, który jest umiarkowanie aktywnym metalem, więc wykazuje właściwości amfoteryczne. Reaguje więc tak z mocnym kwasem jak i mocną zasadą

Reakcja z mocnym kwasem: Al2O3 + 6HCl → 2AlCl3 + 3H2O

Reakcja z mocną zasadą: Al2O3 + 2NaOH → 2NaAlO2 + H2O

Cl2O7 - tlenek chloru(VII), jest tlenkiem kwasowym ponieważ chlor jest typowym niemetalem. Tak więc: H2O + Cl2O7 → 2HClO4 kwas chlorowy(VII)

Zad. 3

Kwas fosforowy(V) jest kwasem trójprotonowym (H3PO4) więc oprócz soli obojętnej tworzy dwie sole kwaśne. Oto przykłady równań reakcji:

H3PO4 + NH3 → NH4H2PO4 - diwodorofosforan(V) amonu

H3PO4 + 2NH3 → (NH4)2HPO4 - wodorofosforan(V) amonu

H3PO4 + 3NH3 → (NH4)3PO4 _ fosforan(V) amonu

Zad. 4

Równanie reakcji spalania fosforu: 4P + 5O2 → 2P2O5

Równania reakcji ilustrujące chemiczny - kwasowy- charakter tego tlenku:

P2O5 + 3H2O → 2H3PO4 P2O5 + 3CaO → Ca3(PO4)2

Zad. 5

Równanie reakcji ołowiu z wodą: Pb + H2O + ½O2 → Pb(OH)2

Równania reakcji wykazujących charakter amfoteryczny tego wodorotlenku:

Równanie reakcja z mocnym kwasem: Pb(OH)2 + 2HNO3→Pb(NO3)2 + 2H2O

Równanie reakcji z mocną zasadą : Pb(OH)2 + 2NaOH → Na2PbO2 + H2O

ołowian(II) sodu

Zad. 6

Zn + 4HNO3 stęż. → Zn(NO3)2+ 2NO2+2H2O - jest to przykład reakcji redoks

Zn0→Zn2++2e-

2| N+V→N+IV - e-

Cr(OH)3 + NaOH → NaCrO2 + 2H2O - chromian(III) sodu

NaNO2 + FeSO4 + H2SO4 → NaNO3 + Fe2(SO4)3 - jest to reakcja redoks jednak zarówno azot jak i żelazo, według zapisanego równania, ulegają utlenieniu co jest niemożliwe, tak więc zapisana równaniem reakcja nie może zajść

Fe + 2H+ → Fe2+ + H2

Zad.7

SiO2 + 4NaOH → Na4SiO4 + 2H2O pod wpływem wody zachodzi hydroliza soli:

SiO44- + 2H2O → H4SiO4 + 4OH-

Zad.8

Jeżeli metal posiada kilka wartościowości, to w miarę wzrostu wartościowości charakter jego połączeń zmienia się od metalicznych przez amfoteryczne do kwasowych. Tak więc w podanym przykładzie tlenków chromu:

CrO - zasadowy, więc reaguje z kwasami: CrO+H2SO4→CrSO4+H2O

Cr2O3 - amfoteryczny, reaguje więc zarówno z kwasami jak i zasadami

Cr2O3 + 6HCl → 2CrCl3 + 3H2O

Cr2O3 + 2NaOH → 2 NaCrO2

CrO3 -charakter kwasowy, więc reaguje z zasadami: 2NaOH + CrO3→ Na2CrO4+H2O

Zad. 9

Węglan amonu → węglan sodu. (NH4)2CO3 + 2NaOH → Na2CO3 + 2NH3 + H2O

Węglan sodu → tlenek węgla(IV): Na2CO3 +2HCl → 2NaCl + H2O + CO2

Tlenek węgla(IV) → kwas węglowy: CO2 + H2O → H2CO3

Kwas węglowy → wodorowęglan sodu: H2CO3 + NaOH → NaHCO3 + H2O

7



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
chem, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Chemia ogólna i nieorganiczna, Notatki
religio 8, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Religoznastwo
Religie pierwotne, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Religoznastwo
religio 7, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Religoznastwo
religia, Studia, Technologia żywności i żywienia człowieka, Religoznastwo
sprawozdanie z soku, POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6, Ogól
sprawko-barwniki, Technologia żywności i Żywienie człowieka, chemia żywności
Pektyny 1, POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6, Ogólna Technol
rektyfikacja spirytusu , POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6,
Pektyny, POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6, Ogólna Technolog
Laktoza, POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6, Ogólna Technolog
sprawozdanie z soku, POLITECHNIKA ŁÓDZKA, Technologia Żywności i Żywienia Człowieka, semestr 6, Ogól
+++, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 2, FIZYKA 2
prawo halla, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 2, FIZYKA 2
Zasady nazewnictwa wybranych klas zwi-zk-w organicznych, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA
CHEMIA-ŻYWNOŚCI-sem.-IV, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK II, SEM 4, Chemia
octan cykloheksylu, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK II, SEM 4, Chemia orga
368531 1318967917416, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I, SEM 1, ROZNE

więcej podobnych podstron