Ciecierzyca pospolita - Cicer arietinum (L.)
To gatunek rośliny jednorocznej o wysokości do około 60-90cm.
Łodyga jest sztywna, kanciasta.
Kwiaty wyrastają pojedynczo w kątach liści.
Są fioletowe, purpurowe lub białe, mają 1 słupek i 10 zrośniętych pręcików.
Strąki zawierają dość duże, gruszkowate nasiona o barwie biało-żółtawej, czerwonej lub brunatnej.
Liście natomiast są nieparzysto-pierzaste.
Składające się z odwrotnie jajowatych 11-15 listków o piłkowanych brzegach.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nie rośnie dziko, lecz jest rośliną łatwą w uprawie, ma duże wartości odżywcze i wiele możliwych zastosowań.
Najlepiej rośnie na podłożu żyznym, piaszczystym, dobrze zdrenowanym.
Nie lubi stanowisk podmokłych - rośnie tam szybko, ale zawiązuje mało strąków.
Nasiona i słoma mogą być używane jako pasza dla zwierząt.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ciecierzyca zawiera aż 25 % białka o korzystnym składzie aminokwasowym, dlatego może z powodzeniem zastępować mięso.
Jest również bogata w fosfor, potas, większość witamin z grupy B, żelazo i błonnik.
Nasiona ciecierzycy traktowane są jako dobry afrodyzjak, leczy się nimi także bóle głowy i gardła oraz kaszel, liście natomiast mają właściwości ściągające i wstrzymujące.
Zaleca się okładanie nimi zwichniętych kończyn, napar zaś pomaga przy niestrawności.
Niedojrzałe nasiona ciecierzycy można jeść na surowo.
Dojrzałe po ugotowaniu lub konserwowaniu są świetnym dodatkiem do sałatek.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Janowiec ciernisty - Genista germanica (L.)
To niewielki krzew dorastający do 60 cm wysokości.
Złote kwiaty zebrane są w grona o długości do 5cm, których szypułki kwiatowe są 2 razy dłuższe od przysadek.
Zapylane są przez pszczoły i motyle.
Roślina ta owocuje czarno-brązowymi, owłosionymi strąkami do 1 cm długości, w których znajduje się od 2 do 5 ciemnobrunatnych, spłaszczonych oraz błyszczących nasion.
Posiada ulistnienie jasnozielone, na brzegu oraz od spodu owłosione, o słabo zaznaczonych nerwach bocznych.
Liść ma kształt skrętoległy, eliptyczny o długości 1-2 cm i szerokości do 0,8 cm.
Krzew za młodu jest cały zielony z gęsto owłosioną łodygą, później łodyga brązowieje oraz wyrastają z niej ciernie o długości do 2,5cm, natomiast w jej dolnej części brak jest liści i gron kwiatowych.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Roślina ta owocuje od maja do lipca
Występuje w świetlistych lasach zwłaszcza sosnowych i dębowych, słonecznych wzgórzach, wrzosowiskach skałach i przy drogach.
Wymaga gleb nasłonecznionych, ubogich w wapń i składniki pokarmowe
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ziele i nasiona janowca ciernistego zawierają m.in. trujące alkaloidy: cytyzynę i sparteinę, które mogą powodować obniżenie napięcia mięśnia sercowego i ciśnienia krwi.
Jednak odpowiednio dawkowana cytyzyna leczniczo zmniejsza wrażliwość zwojów autonomicznych w sercu oraz pobudza ośrodek nerwu błędnego