Sernik szpitalny

(przepis otrzymałam od pielęgniarki podczas pobytu w szpitalu)

- na okrągłą formę

Ciasto:

1 - 1,5 szklanki mąki

1/3 szklanki cukru pudru (można więcej jeśli lubisz słodkie!

2 łyżki kakao

1 jajo

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto zagnieść, podzielić na 2 części i włożyć do zamrażalnika na około 3 godziny.

Masa serowa:

3 serki Vitello z Biedronki (w okrągłym opakowaniu, bez dodatków, nie pomylić z serem Vitello na sernik, który jest w wiaderku!)

1 szklanka cukru pudru

2 czubate łyżki mąki

4 jaja

Żółtko + cukier puder wymieszać, dodać mąkę i stopniowo mieszając dodawać serki. Białka ubić, wszystko wymieszać, można dodać rodzynki lub co kto lubi, ale nie za dużo!

Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce na dno tortownicy, następnie wylać masę serową i na wierzch zetrzeć resztkę ciasta.

Piec w 170 stopniach przez 70 minut. Jednak uważam, że czas pieczenia trzeba dostosować do swojego piekarnika.

Przepis sprawdziłam, wydaje mi się, że lepszy jest „na drugi dzień” :)

---