Biotechnologia. Tematy

Zaproponować metody otrzymywania.

Preparaty białkowe.

1.Drozdże piekarskie

2.Drozdże paszowe Candida (Technologia Vienna)

3. Drozdże paszowe Candida (Technologia Bel)

Preparaty enzymatyczne:

1. alfa amylaza

2. beta amylaza

3. alfa glikozydaza

4. glukoamylaza

5. pulanaza

6. izoamylaza

7. transferaza glukozowa

8. beta galaktozydaza

9. oksydaza glukozowa

10. izomeraza glukozowa

11. pektynazy

12. Celulazy z bakterii mezofilnych

13. Celulazy z bakterii termofilnych

14. Celulazy z grzybów strzępkowych

15. lipazy ( mucor miehei)

16. lipazy (aspergillus niger)

17. lipazy (candida rugosa)

18. Proteazy ( grzyby strzępkowe)

19. Proteazy ( bakterie bacillus)

20. Proteazy ( bakterie cryphonectra)

21. Esterazy

Aminokwasy

1. Lizyna

2. tryptofan

3. alanina

4. leucyna

5. izoleucyna

6. walina

7. cysteina

Witaminy

1. A

2. D₂

3. B₂

4. B ₁₂

5. B ₁₃

6. Biotyna

7. C

Soforolipidy (Biodergenty)

1. emulsja

2. biodispersan

3. surfaktyna

Hormony

1. wzrostu

2. tkankowy aktywator plazminogenu

3. gonadotropiny

4. interferony

5. interleukiny

6. erytropoetyna

7. stafylokinaza

8. chymozyna ( genetycznie modyfikowane bakterie)

Lipidy

1. Grzyby

2. drożdże

3. polienowi kwasy tłuszczowe

Kwasy organiczne

1. mlekowy

2. cytrynowy

3. propionowy

4. octowy

5. itakonowy

6. jabłkowy

7. winowy

8. fumarowy

Alkohole

1.Etanol ( z celulozy)

2.Etanol ( z ligninocelulozy)

3.Glicerol

4.Butanol

Cukry

1. dekstran

2. Gelan

3. Ksantan