Pizza z bakłażanami (a la melaneze)
sos pomidorowy,
ser mozzarella,
baklazany pokrojone w sredniej grubosci plastry (wczesniej natarte sola z obu stron, odstawione na conajmniej pól godziny i odsaczone papierowym reczniczkiem),
pieprz i zestaw ziól do pizzy.
Mozna równiez potraktowac baklazany jako dodatek do pizzy, a nie glówny skladnik.
Smacznego!