Polędwica po debreczyńsku, Wołowina


Polędwica po debreczyńsku

Napisał tinca   

 

Skład:

1,5 kg polędwicy wołowej

250 g wędzonego boczku

2 cebule

250 g pieczarek

10 g papryki

4 g kminku

1 kg pomidorów

Sól

 

Sposób wykonania:

Posiekaną cebulę przesmażyć razem z pokrojonym w drobną kostkę boczkiem. Dodać zmielony kminek oraz obrane ze skóry pomidory. Na tym położyć polędwicę, posolić i dusić na wolnym ogniu. Pieczarki pokrajać i przesmażyć. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć. Sos przetrzeć przez sito. Polędwicę powtórnie włożyć do garnka wlać sos, dodać pieczarki. Dusić jeszcze przez chwilę. Podawać z ziemniakami.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Befsztyk z polędwicy po wrocławsku
Polędwica po malajsku
Befsztyk z polędwicy po generalsku
POLĘDWICA PO SZLACHECKU, KUCHNIA-PRZEPISY
Polędwica po astrachańsku
Polędwiczki po francusku
Befsztyk z polędwicy po wrocławsku
Wołowina po burgundzk1, Wołowina
Polędwica po bremeńsku
KOTLETY SCHABOWE PO DEBRECZYNSKU
Kotlety po rzeźnicku, polędwiczki po bordosku 2
Wołowina po burgundzku
Wolowina marynowana po frankonsku
Wołowina szmurowana po kaszubsku
Wołowina po chińsku
Czerwone curry z wołowiny po tajsku
Wołowina po marynarsku
WOŁOWINA PO CYGAŃSKU

więcej podobnych podstron