Bajaderka

50 dag mąki
25 dag mała lub margaryny
20 dag cukru pudru
2 jaja
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1 szkl. mleka
5 łyżek marmolady
bakalie (rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa)
kieliszek rumu

Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać cukier i jajka. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie części, rozwałkować i upiec dwa placki.
Jeden placek, jeszcze ciepły, rozkruszyć w misce, dodać kakao, rozdrobnione bakalie, rum i utrzeć ze szklanką mleka na masę.
Drugi placek posmarować marmolada, a następnie wyłożyć masę z bakaliami.
Bajaderkę oblewa się polewą czekoladową lub lukrem.

---