Babka piaskowa II

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK�ADNIKI:

20 dag (1 szklanka) m�ki pszennej,

20 dag (niepe�na szklanka) m�ki ziemniaczanej,

25 dag mas�a roœlinnego lub margaryny 2 �y�ki oliwy lub oleju s�onecznikowego,

25 dag (1 szklanka) cukru,

3 jaja,

3 �y�ki œmietany,

1 1/2 �y�eczki proszku do pieczenia,

cukier waniliowy lub esencja zapachowa,

t�uszcz i tarta bu�ka do formy

Margaryn� i olej utrze� dok�adnie z cukrem i cukrem waniliowym: Doda� ��tka i uciera� dalej, a� masa b�dzie puszysta. M�k� ziemniaczan� wymiesza� z przesian� m�k� pszenn� i proszkiem do pieczenia. Partiami dodawa� do masy. Mi�dzy jedn� a drug� porcj� m�ki wla� œmietan�. Ciasto dok�adnie wymiesza�. Ubi� sztywn� pian� z bia�ek i delikatnie po��czy� j� z ciastem. Ciasto wla� do formy wysmarowanej t�uszczem i wysypanej tart� bu�k�. Piec oko�o 45 min. w umiarkowanie gor�cym piekarniku. Posypa� cukrem pudrem lub polukrowa�.

---