Babeczki z truskawkami w galaretce

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

50 dag (2 1/2 szklanki) m¹ki,

25 dag (1 szklanka) cukru,

1 szklanka mleka,

13 dag margaryny,

4 ¿ó³tka,

5 dag dro¿d¿y,

wanilia lub cukier waniliowy,

rodzynki,

skórka pomarañczowa itp.

,

t³uszcz do formy

Sporz¹dziæ rozczyn: dro¿d¿e rozetrzeæ z ³y¿eczk¹ cukru, dodaæ ³y¿eczkê m¹ki, rozmieszaæ i postawiæ w ciep³ym miejscu na oko³o 15 min. Mleko zagotowaæ, dodaæ pó³ laski wanilii lub cukier waniliowy, przestudziæ. ¯ó³tka utrzeæ z cukrem. Do przesianej m¹ki dodaæ rozczyn, utarte ¿ó³tka, mleko i wyrobiæ. Nastêpnie dodaæ roztopiony, ciep³y t³uszcz, dok³adnie wyrobiæ i zostawiæ do wyroœniêcia. Ciasto wy³o¿yæ do wysmarowanej t³uszczem formy, p Czekaæ a¿ wyroœnie i piec 30-40 min w œrednio gor¹cym piekarniku. Po upieczeniu jeszcze gor¹ce ciasto mo¿na polukrowaæ.

---