CIASTO ARCHITEKTA

Składniki:

1. Upiec biszkopt jasny wg własnego przepisu
2. Upiec biszkopt ciemny

MASA BUDYNIOWA:

1 litr mleka
4 budynie białe
1 łyżka kakao

2 kostki masła
cukier do smaku

MASA SEROWA:

50 dkg serków homo-waniliowych
2 galaretki czerwone
3-4 banany
1 cytryna

upieczony ciemny biszkopt, kieliszkiem wykrawamy kółka - uwaga!!! kółek nie zjadać, bo będą potrzebne

Wykonanie ciasta:

masa budyniowa - z mleka, cukru, budyniu ugotować budyń i przestudzić, masło utrzeć dodając przestudzony budyń; podzielić masę na 2 części, do jednej dodać kakao.

masa serowa - galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wody, gdy zacznie tężeć połączyć z serkami homo i wymieszać.

Banany pokroić w plastry o grubości ciemnego biszkoptu i skropić sokiem z cytryny.

Przełożenie ciasta:

• biszkopt jasny

• masa ciemna

• biszkopt ciemny z wyciętymi kółeczkami

w każde kółko wkładamy kawałek banana

• masa serowa

• wcisnąć w masę serową ciemne kółeczka

• masa jasna

• polewa

---